الإبلاغ عنه الآن
وظيفة الاختبار
أعراضي هي:
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض

من فضلك املأ ما جعلك مريضا
يرجى ملء المكان الذي اشتريته
هل تأكل أيضا (في آخر 5 أيام):
الحصول على تنبيهات لحالتك
تقديم بريد إلكتروني لجهة الاتصال
حقل البريد الإلكتروني مطلوب
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا لك 🙂
يرجى قبول الشروط والأحكام
حماية الأصدقاء والعائلة
توفير رقم هاتف جهة اتصال
وهذا يجعل من السهل المتابعة - خاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في تحقيق الصحة العامة. شكرا لك 👍
إضافة فيديو أو صورة!
نوصي باستخدام الفيديو أو الصور الخاصة بـ:
    أضف صورة / فيديو
    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية
    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكراً على تقريرك
    الحصول على إشعارات قائمة على
    هام

    يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

    تقرير
    Loading...
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    أو
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك

    المنتج: Ragu

    تحديث: 24 مارس 2024 06:27
    تاريخ الإغلاق: 03/15/2024

    الانتهاكات:
    - أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لوحظ: - 3 حشرات طائرة تحلق حول محطة البيتزا - 1 تهبط على غطاء المبرد العلوي - 3 تهبط على منضدة محطة البيتزا -... شاهد المزيد حشرة طائرة واحدة تهبط على اللوحة. قام الموظف بإزالة اللوحة من الخط ليتم غسلها وتعقيمها. - 2 حشرة تطير حول منطقة المطبخ - 5 حشرات طائرة تهبط على رف التخزين في المطبخ بالطابق العلوي **تكرار المخالفة**

    - أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. الهليون الأبيض الملحوظ المخزن بجانب كعكة السلطعون النيئة. تمت إزالة الموظف وتخزينه بشكل مناسب. **تم تصحيحه في الموقع**

    - أولوية عالية - يتم إصدار إيقاف البيع في الوقت المحدد/التحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة بسبب سوء استخدام درجة الحرارة. التحكم في الوقت/درجة الحرارة لتبريد الأطعمة الآمنة عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. جبن جودة الملحوظ (42-47 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ جبن موزاريلا طازج (42-47 فهرنهايت - كولد هولدينغ). لم يتم إعداد العناصر الخاصة بكل مشغل أو تقسيمها اليوم. تم تعبئة العناصر فوق خط التعبئة مما أدى إلى سقوط الأجزاء العلوية من درجة الحرارة. انظر إيقاف البيع.

    - أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لتبريد الأطعمة الآمنة عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. جبن جودة الملحوظ (42-47 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ جبن موزاريلا طازج (42-47 فهرنهايت - كولد هولدينغ). لم يتم إعداد العناصر الخاصة بكل مشغل أو تقسيمها اليوم. تم تعبئة العناصر فوق خط التعبئة مما أدى إلى سقوط الأجزاء العلوية من درجة الحرارة. انظر إيقاف البيع. **تكرار الانتهاك**

    المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
    انظر أقل
    310


    آلام المعدة والإسهال والخفقان. تناولت الدجاج المقرمش بالبارميزان والهليون وسلطة سيزار. | الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة انظر أقل
    113


    تاريخ التقرير: 18 مارس 2024
    15. طعام مفصول ومحمي
    - التعليقات: لاحظت ممارسات تخزين المواد الغذائية غير الكافية. لوحظ تخزين السلمون الخام فوق الهليون. يجب حماية الغذاء من التلوث المتبادل عن طريق ترتيب جميع الأطعمة ليتم تخزينها وحفظها وعرضها بترتيب درجات حرارة الطهي الدنيا. انتهاك الأولوية. 7-38-005.... شاهد المزيد تم إصدار الاقتباس. العناصر المخزنة بشكل صحيح في وقت الفحص. ei ¿½ cos

    22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
    - التعليقات: التحكم الملحوظ في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة (الأرز البني المطبوخ، لفائف الروبيان، سلطة الأعشاب البحرية، التوفو المطبوخ) في درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرد تتراوح من 82 فهرنهايت إلى 49 فهرنهايت مخزنة في متناول اليد في مبرد يقع على الجدار الشمالي. يتجاهل المدير طواعية جميع أطعمة tcs المذكورة ويشوهها، حوالي 100 رطل (150 دولارًا). تعليمات للحفاظ على درجة حرارة لا تقل عن 41 درجة فهرنهايت. انتهاك الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

    33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
    - التعليقات: الوصول الملحوظ في المبرد الموجود على الجدار الشمالي في إعداد الطعام الخلفي، عند درجة حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرد تبلغ 50 درجة فهرنهايت في وقت الفحص. تم وضع علامة على المبرد وحفظه للتفتيش من قبل إدارة الصحة العامة في شيكاغو. تعليمات للتخلص من جميع أطعمة tcs وعدم استخدام REACH في المبرد. حتى تحافظ على درجة حرارة الاحتفاظ بالبرد عند 41 درجة فهرنهايت أو أقل ويتم إعادة فحصها من قبل إدارة الصحة العامة في شيكاغو. انتهاك الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - التعليقات: تم العثور على ما يقرب من 5 صراصير حية في منطقة إعداد الطعام الخلفية خلف متناول اليد في المبرد. لاحظ أيضًا وجود 2 صرصور حية في منطقة إعداد الطعام بالطابق السفلي بجوار الفريزر الدائم. لاحظ أيضًا وجود ما يقرب من 6 ذباب صغير في منطقة التخزين الجاف. و 4 ذباب صغير يقع في منطقة الإعداد الأمامية/منطقة تناول الطعام. أصدر تعليمات للمدير لتقليل جميع أنشطة الطيران. يوصى بالاتصال بمكافحة الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - التعليقات: تم العثور على ما يقرب من 80 صرصورًا ميتًا في الموقع. يتم رصد الصراصير الميتة تحت درجة حرارة عالية خلف جميع المبردات والفريزر وعلى طول الجدار مقابل غطاء المحرك. يجب تنظيف المنطقة المذكورة والحفاظ عليها.

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
    - التعليقات: وجدت جميع معدات الطهي والمبردات المغطاة بكمية زائدة من بقايا الطعام والانسكاب داخل وخارج المعدات المذكورة. يجب تنظيفها وصيانتها.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: وجدت كمية زائدة من بقايا الطعام خلف جميع المبردات وتحت وخلف جميع معدات الطهي. يجب تنظيفها وصيانتها.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: وجدت الطلاء يتقشر من السقف على الدرج المؤدي إلى إعداد الطابق السفلي. يجب إصلاحه وصيانته لمنع التلوث.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    1.6K


    تناولت العرض الخاص لعطلة نهاية الأسبوع في برايم ريب والذي تضمن حساء البطلينوس والبطاطا المهروسة والهليون والضلع متوسط الدرجة الممتازة والبيزوكيك بالفراولة.
    استيقظت في منتصف الليل بعد بضع ساعات مع الغثيان والإسهال والقيء. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء انظر أقل
    473


    تاريخ الإغلاق: 02/22/2024

    الانتهاكات:
    - أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهوة/المسخّنة لأطعمة آمنة لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. مبرد من الفولاذ المقاوم للصدأ بأربعة أبواب بجوار غسالة الأطباق: حساء الديك الرومي (49 درجة فهرنهايت في... شاهد المزيد الساعة 10:15 صباحًا - التبريد) وفقًا للمشغل الذي تم إعداده بالأمس وتركه للتبريد طوال الليل. لم يبرد المنتج إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. انظر إيقاف البيع.

    - أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة مع أو مع الأطعمة الجاهزة للأكل في الفريزر - ليست جميع المنتجات معبأة تجاريًا. عند الوصول إلى باب واحد في الفريزر #1: فطائر شرائح اللحم البقري النيئة فوق البطاطس المقلية الجاهزة للأكل، لم يتم تغليف أي من العنصرين تجاريًا. تم تخزين المشغل بشكل صحيح. **تم تصحيحه في الموقع**

    - أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. ما يقرب من 6 فضلات من القوارض بين الأرفف في منطقة التخزين الجافة خلف طاولة التحضير المعدنية حيث يتم تخزين الأواني النظيفة في المطبخ. 2 فضلات القوارض تحت رف التخزين للأواني النظيفة في المطبخ. 2 فضلات القوارض بجوار صلصة راجو على رف التخزين الجاف مع التوابل بالقرب من منطقة المكتب، إلى الواجهة الخلفية للمطبخ. 2 فضلات القوارض تحت رف التخزين الجاف مع حاويات كبيرة من السكر والدقيق بالقرب من المكتب إلى الواجهة الخلفية للمطبخ.

    - أولوية عالية - يتم إصدار إيقاف البيع في الوقت المحدد/التحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة بسبب سوء استخدام درجة الحرارة. التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهوة/المسخّنة للحصول على طعام آمن لا يتم تبريده من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. مبرد من الفولاذ المقاوم للصدأ بأربعة أبواب بجوار غسالة الأطباق: حساء الديك الرومي (49 درجة فهرنهايت في الساعة 10:15 صباحًا - التبريد) وفقًا للمشغل الذي تم إعداده بالأمس وتركه للتبريد طوال الليل. لم يبرد المنتج إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. انظر إيقاف البيع. التحكم في الوقت/درجة الحرارة لتبريد الأطعمة الآمنة عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. يمكن الوصول إلى المبرد بجانب غسالة الأطباق في 4 أبواب من الفولاذ المقاوم للصدأ: البيض المسلوق جيدًا (44 درجة فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ البطيخ المقطّع (47 درجة فهرنهايت - كولد هولدينغ) حسب المشغل، يتم تخزينه طوال الليل. غير مُجهز أو مقسم اليوم. انظر إيقاف البيع.

    - أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لتبريد الأطعمة الآمنة عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. يمكن الوصول إلى المبرد بجانب غسالة الأطباق في 4 أبواب من الفولاذ المقاوم للصدأ: البيض المسلوق جيدًا (44 درجة فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ البطيخ المقطّع (47 درجة فهرنهايت - كولد هولدينغ) حسب المشغل، يتم تخزينه طوال الليل. غير مُجهز أو مقسم اليوم. انظر إيقاف البيع. **تكرار المخالفة** **شكوى إدارية**

    - أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للحصول على طعام آمن، بخلاف اللحوم الكاملة المشوية، في درجة حرارة أقل من 135 درجة فهرنهايت. على طاولة البخار: دقيق الشوفان (115F - Hot Holding) حسب الطباخ الذي تم إعداده قبل 3.5 ساعة. كان العنصر جالسًا فوق طاولة البخار وليس على طاولة البخار. قرر المشغل وضع العنصر على TPHC. **تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية**

    المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
    انظر أقل
    75


    تناولت بطاطس الكمأة ومعكرونة راجو. كانت الأطعمة والمشروبات رائعة، حتى استيقظت في منتصف الليل وأنا أشعر بالغثيان. استلقيت على السرير على أمل أن يتبدد الغثيان، لكن بدلاً من ذلك أصبح الأمر أسوأ. ركضت إلى الحمام وأنا أتقيأ بعنف. أعتقد أن زيت الكمأة من البطاطس المقلية جعلني أشعر... شاهد المزيد بالمرض. حدث شيء مشابه لي عندما كان الشيء الوحيد الذي أكلته هو البطاطس المقلية في مطعم مختلف. لا تطلب بطاطس الكمأة من فضلك. | الأعراض: غثيان, قيء انظر أقل
    2.8K


    ذهبت أنا وزوجي إلى مقهى أمستردام الليلة الماضية واستيقظنا في منتصف الليل مع آلام شديدة في البطن وشعور بالإغماء والقشعريرة والتعرق البارد والإسهال. لسنا متأكدين مما كان يمكن أن يكون ولكن كلانا شاركنا لفائف بيض سرطان البحر. تناولت فيليه راجو الذي كان مميزًا في الليل مع البطاطس... شاهد المزيد المهروسة والفاصوليا الخضراء وتناول زوجي شريحة لحم ريبي مع البطاطس المهروسة والهليون. | الأعراض: إسهال, قشعريرة انظر أقل
    40


    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والقشعريرة
    المصدر المشتبه به: الدجاج المسخن، الهليون، المخلل، التفاح
    البداية: من 4 إلى 12 ساعة
    المدة: 12 إلى 24 ساعة
    مريض: أنا | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة, قشعريرة انظر أقل
    2.8K


    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة
    المصدر المشتبه به: الغذاء
    البداية: أقل من 4 ساعات
    المدة: من 4 إلى 12 ساعة
    مريض: أنا
    معلومات إضافية: أكل زوجي نفس الاختيارات التي قمت بها باستثناء فريدي سالاد. الليلة الماضية 12/22/23 في The Precinct، أحد مطاعم... شاهد المزيد Jeff Ruby في سينسيناتي، أوهايو إما شيئًا في فريدي سالاد أو سرطان البحر أو الهليون، قمت بتضييقه إلى الأطعمة المذكورة أعلاه لأن زوجي أكل كل شيء آخر فعلته، باستثناء هذه، وهو بخير. قد يكون هذا هو TMI ولكن يبدو أن العنصر السائد الذي يعود مرة أخرى هو فريدي سالاد. | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة انظر أقل
    490


    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والحمى وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة والصداع
    المصدر المشتبه به: الهليون المجمد والجزر المجمد
    البداية: من 12 إلى 24 ساعة
    المدة: عدة أيام
    مريض: أنا | الأعراض: إسهال, غثيان, حمى, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع انظر أقل
    438


    آخر 30 يومًا