التسمم الغذائي للمأكولات البحرية

التسمم الغذائي للمأكولات البحرية

وعادة ما يحدث التسمم الغذائي من المأكولات البحرية بسبب السموم. التسمم الغذائي الشللي المحار أمر شائع جدا. يمكن أن تبدأ الأعراض بعد نصف ساعة من تناول الطعام وتشمل وخز، وخدر، وشلل مؤقت. التسمم العصبي يمكن أن يؤدي إلى الكلام الطين، والإسهال، والقيء.

آخر تحديث:

المنتج: Seafood

B
كل ما أكلته بالأمس (2/22/24) كان بوفيه سيزار باشانال، الساعة 2:00 مساءً. تناولت الكثير من المأكولات البحرية والمحار، من بين أشياء أخرى. بدأت أعاني من تشنجات شديدة في البطن حوالي الساعة 6:00 مساءً، يليها القيء القذفي حوالي الساعة 8:00 (و 10 و 12 و 2...). لم أستطع … شاهد المزيد
حتى إبقاء الماء منخفضًا. تناوبت بين الحمى والقشعريرة بين عشية وضحاها. أشعر بتحسن طفيف هذا الصباح (على الأقل بدون قيء وتشنج أقل)، لكنني أشعر بالضعف الشديد وربما ينتهي بي الأمر بنقل رحلتي إلى المنزل غدًا (2/25، من المقرر أن تغادر رحلتي اليوم في الساعة 12:05 مساءً).  | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, قشعريرة, ضعف
انظر أقل

#buffet #lasvegas #nevada #us #seafood

B
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والحمى وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
المصدر المشتبه به: القريدس والمأكولات البحرية
البداية: من 12 إلى 24 ساعة
المدة: عدة أيام
معلومات إضافية: كان في مستشفى DR مصابًا بالجفاف الشديد والتهاب المعدة والأمعاء الحاد  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الجفاف

#hotel #puntacana #laaltagracia #do #التهابالمعدةوالأمعاء #seafood

F
الجمعة 4/12/24 حشيش لحم البقر المحفوظ من المأكولات البحرية في وسط المحيط الأطلسي. Takoma park MD أصيب شخصان بالمرض بعد تناول هذه الوجبة. في غضون 48 ساعة  | الأعراض: قيء, غثيان, إسهال

#takomapark #maryland #us #beef #seafood

M

جزر ماديرا، البرتغال

منذ 4 أيام reported by user-mykx8489

قبل ثلاثة أيام، أقمنا في فندق Flag في ماديرا على البحر. لم نأكل في الفندق، لكننا تناولنا الطعام في المطعم القريب، ونعتقد أن الطعام يتسمم من المأكولات البحرية وبلح البحر والأسماك. وأنا وصديقي نعاني من الإسهال والقيء. صديقي يتحسن بعد يومين من المرض، وما زلت الآن أعاني … شاهد المزيد
من الألم. بالأمس، استقلنا قاربًا إلى بورتو سانتو وأقيم للتو في فندق.  | الأعراض: إسهال, قيء, حمى, الصداع
انظر أقل

#pt #fish #seafood #mussels

V
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والحمى وآلام المعدة والتشنجات والصداع
المصدر المشتبه به: المأكولات البحرية
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: 4 إلى 12 ساعة
مريض: أنا  | الأعراض: إسهال, غثيان, حمى, ألم المعدة, تشنجات, الصداع

#overlandpark #kansas #us #seafood

G
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، حمى، تشنجات
المصدر المشتبه به: بايلا المأكولات البحرية
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة  | الأعراض: غثيان, قيء, حمى, تشنجات

#barcelona #catalunya #es #seafood

N
تناول رافيولي المأكولات البحرية وحساء سرطان البحر والفطر المحشو في Macaroni Grill في ويست إيرلو برونسون في حوالي الساعة 5 مساءً يوم 04/14. في حوالي الساعة 9-10 مساءً من نفس اليوم، بدأت أعاني من أعراض حادة تتفق مع التسمم الغذائي: القيء بالقذائف والغثيان المستمر والإسكات والإسهال الشديد … شاهد المزيد
والحمى والقشعريرة وآلام البطن. استمرت هذه الأعراض طوال مساء يوم 04/15.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, قشعريرة
انظر أقل

#romanosmacaronigrill #kissimmee #florida #us #lobster #seafood #macaroni

V
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والتشنجات
المصدر المشتبه به: المأكولات البحرية
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: أقل من 4 ساعات
مريض: غير متأكد  | الأعراض: إسهال, غثيان, تشنجات

#houston #texas #us #seafood

A
تاريخ الإغلاق: 04/04/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - توجد عمليات مسح معقدة/صدئة. انظر إيقاف البيع. علب ملحوظة من الذرة الصغيرة وصلصة الطماطم مبعثرة. **تحذير**

- أولوية عالية - قام الموظف بفرك اليدين معًا لمدة تقل عن 10-15 ثانية أثناء غسل اليدين. لاحظ الموظف وهو يفرك يديه لمدة … شاهد المزيد
تقل عن 10 ثوانٍ أثناء غسل اليدين. **تحذير**

- أولوية عالية - قام الموظف بلمس السطح المتسخ ثم انخرط في إعداد الطعام، أو التعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس العناصر غير المغلفة ذات الخدمة الواحدة دون غسل اليدين. ثم شرع الموظف الذي تمت ملاحظته باستخدام الهاتف المحمول في التعامل مع الطعام وتقديمه للعملاء دون غسل اليدين. نصح الموظف بغسل اليدين قبل تقديم الطعام للعملاء. **الإجراءات التصحيحية المتخذة** **تحذير**

- أولوية عالية - غسل الموظف يديه بدون صابون. موظف تمت ملاحظته يغسل يديه في حوض ثلاثي بدون صابون**تحذير**

- أولوية عالية - أكياس غير غذائية تستخدم في اتصال مباشر مع الطعام. لوحظ ذوبان اللحم البقري النيء المخزن داخل كيس الشكر في منطقة المطبخ، وتستخدم أكياس القمامة كغطاء/غطاء على الأرز المطبوخ في الموقد. تمت ملاحظة قطع البصل وقطع الفلفل الأخضر وشرائح البطاطس وشرائح الطماطم المخزنة داخل أكياس الشكر في متناول اليد في المبرد. **تكرار الانتهاك** **تحذير**

- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة مع أو مع الأطعمة الجاهزة للأكل في الفريزر - ليست جميع المنتجات معبأة تجاريًا. يتم تخزين اللحم البقري المفروم النيء فوق هوت دوج RTE والبيض المقشر الخام المخزن فوق الكريمة بالداخل أو الوصول إليه في المبرد في منطقة المطبخ. تمت مناقشة الإجراءات المناسبة مع المشغل والاستمارة المقدمة. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**

- أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية الخام بشكل صحيح عن بعضها البعض بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة عند تخزينها في الفريزر - ليست جميع المنتجات معبأة تجاريًا. يتم تخزين الدجاج النيء الذي تمت ملاحظته فوق مزيج المأكولات البحرية النيئة**تحذير**

- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ 2 من الصراصير الحية تزحف على الحائط خلف حوض غسيل اليدين في منطقة المطبخ، و 3 صراصير حية تزحف على آلة تقطيع الأطعمة الجاهزة فوق طاولة التحضير بجوار التوابل والسالسا والخردل، وصرصور حي واحد يزحف على مكنسة مخزنة داخل المطبخ بالقرب من متناول اليد في المبرد. **تحذير**

- أولوية عالية - فضلات الصراصير و/أو الفضلات الموجودة. لوحظ وجود بيضة صرصور واحدة فوق علبة صلصة الطماطم أيضًا ما يقرب من 20 فضلًا على الرف المبطن للجدار خلف طاولة التحضير في المطبخ بالقرب من حوض غسل اليدين. **تحذير**

- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للحصول على طعام آمن، بخلاف اللحوم الكاملة المشوية، في درجة حرارة أقل من 135 درجة فهرنهايت. طاولة البخار الأمامية: الموز الحلو (129 درجة فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ بطن لحم الخنزير المطبوخ (110 درجة فهرنهايت - هوت هولدينغ) تاكو الجبن المقلي (90 درجة فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ فلاوتا لحم البقر (110 درجة فهرنهايت - هوت هولدينغ)، تجاهل المشغل المنتجات. حسب المشغل، يتم طهيه قبل ساعة من الفحص. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**

- أولوية عالية - مادة سامة/مادة كيميائية مخزنة بشكل غير صحيح. تم تخزين الصمغ المجنون الملحوظ مع عبوات التوابل في منطقة المطبخ وسوائل الفحم الخفيفة المخزنة بجانب السالسا والزبيب الذهبي في المنضدة الأمامية. **تحذير**

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
انظر أقل

#raw #undercooked #miami #florida #us

X
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، حمى، آلام في المعدة، تشنجات، صداع
المصدر المشتبه به: غير متأكد
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: 12 إلى 24 ساعة
المرضى: 1
معلومات إضافية: تناولت العشاء حوالي الساعة 7.30 مساءً. سلطة التونا/المأكولات البحرية ولحم الضأن الصغير. كانت ليلة غير … شاهد المزيد
مريحة للغاية، وكان التعرق الساخن مريضًا عدة مرات. ألم المعدة. لم أشعر قط بهذا المرض. أشعر الآن بالإرهاق التام.  | الأعراض: غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, تشنجات, الصداع, التعرق
انظر أقل

#hotel #benalmadena #andalucia #es

أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

وظيفة الاختبار

أعراضي هي:
من فضلك املأ ما جعلك مريضا
يرجى ملء المكان الذي اشتريته

هل استهلكت أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

تقديم بريد إلكتروني لجهة الاتصال

حقل البريد الإلكتروني مطلوب
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم البريد الإلكتروني الخاص بك. شكرًا لك 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة اتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - خاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في تحقيق الصحة العامة. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على إشعارات قائمة على

    تم وضع تقريرك في قائمة الانتظار!

    قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

    تقرير

    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    أو
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
    آخر 30 يومًا