الإبلاغ عنه الآن
وظيفة الاختبار
أعراضي هي:
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض

من فضلك املأ ما جعلك مريضا
يرجى ملء المكان الذي اشتريته
هل تأكل أيضا (في آخر 5 أيام):
الحصول على تنبيهات لحالتك
تقديم بريد إلكتروني لجهة الاتصال
حقل البريد الإلكتروني مطلوب
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا لك 🙂
يرجى قبول الشروط والأحكام
حماية الأصدقاء والعائلة
توفير رقم هاتف جهة اتصال
وهذا يجعل من السهل المتابعة - خاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في تحقيق الصحة العامة. شكرا لك 👍
إضافة فيديو أو صورة!
نوصي باستخدام الفيديو أو الصور الخاصة بـ:
    أضف صورة / فيديو
    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية
    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكراً على تقريرك
    الحصول على إشعارات قائمة على
    هام

    يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

    تقرير
    Loading...
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    أو
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك

    ومن المعروف أن الجمبري المستورد المزرعة ملوث بالمواد الكيميائية المحظورة والمبيدات الحشرية والحقن بالسيليكون الذي يمكن أن يسبب التسمم الغذائي أو ما هو أسوأ. يمكن أن يحتوي الروبيان غير المطبوخ بشكل طبيعي على السالمونيلا، كولاي، فيبريو، أو العصيات التي تمثل كمية كبيرة من حالات التسمم الغذائي.

    آخر تحديث: 26 مارس 2024

    المنتج: Shrimp

    أكلت مجموعتنا المكونة من 7 أفراد في هذا الموقع. بدأ أحد الأشخاص الذين تناولوا البرجر الوحشي في التقيؤ في غضون ساعة بعد تناوله. كانت مريضة لمدة 24 ساعة. تناول زوجي المعكرونة مع الروبيان وتناول ابني وجبة الأرز مع الروبيان. كان كلاهما يتقيأ بغزارة ويصاب بالإسهال. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء انظر أقل
    472


    كنا نحب الدجاج والروبيان ألفريدو. ومع ذلك، بعد زيارتنا الأخيرة، لن أطلب أي شيء من ألفريدو مرة أخرى. استمر الإسهال عدة ساعات. | الأعراض: إسهال انظر أقل
    362


    3/25/24 طلبت الإسكالوب والروبيان. استهلكت بسرعة واحدة من الإسكالوب والروبيان ولكن لاحظت وجود رائحة أمونيا/سمك سيئة. اليوم، وهو اليوم التالي، أعاني من صداع شديد وغثيان. | الأعراض: غثيان, الصداع انظر أقل
    320


    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
    المصدر المشتبه به: الروبيان المعبأ مسبقًا ودجاج البحر الأبيض المتوسط المعبأ مسبقًا
    البداية: أقل من 4 ساعات
    المدة: 12 إلى 24 ساعة
    معلومات إضافية: أحب متاجر البقالة Publix. أشعر بخيبة أمل كبيرة لأنني ما زلت... شاهد المزيد مريضًا. أنا لا أحب الروبيان ليلة الجمعة. الجمعة في منتصف الليل. كنت أتقيأ وأعاني من إسهال شديد. ليلة الأحد. اعتقدت أنني سأجربها مرة أخرى وأكلت دجاج البحر الأبيض المتوسط نصفه فقط ونفس الشيء طوال الليل من القيء والإسهال. عطلة نهاية أسبوع رائعة! شكرا بوبليكسس | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة انظر أقل
    86


    اشتريت علبة من معكرونة الروبيان وأرز دجاج تسو مساء 3/19. أكلت معكرونة الروبيان (انتهت صلاحيتها في 3/24) في 3/21 ظهرًا، والإسهال في 3/21 مساءً. في ذلك الوقت، اعتقدت أن السبب في ذلك هو البوريتو الذي أكلته في الليل. ثم أكلت دجاج تاو (انتهت صلاحيته في 3/15) في... شاهد المزيد 3/23 بعد الظهر، والإسهال في 3/23 مساء. في الأساس يمكنني أن أؤكد أن السبب الجذري للإسهال هو طعام WFM. | الأعراض: إسهال انظر أقل
    381


    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، آلام في المعدة، تشنجات، قشعريرة
    المصدر المشتبه به: روبيان ألدي ذو الذيل الكامل
    البداية: من 4 إلى 12 ساعة
    المدة: عدة أيام
    معلومات إضافية: يحدث هذا حاليًا لشريكي. إنه كابوس | الأعراض: غثيان, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة انظر أقل
    42


    تاريخ الإغلاق: 03/11/2024

    الانتهاكات:
    - أولوية عالية - على الرف العلوي على خط الطهي، زجاجة رذاذ حظر الرائحة بجوار الخبز.

    - أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية النيئة بشكل صحيح عن بعضها البعض في وحدة التخزين بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة، ولحم... شاهد المزيد البقر النيء المخزن فوق لحم الخنزير المقدد النيء **تم تصحيحه في الموقع**

    - أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. 2 من الصراصير الحية على الأرض تحت مبرد خط الطهي في المطبخ الرئيسي. 1 يعيش على الأرض في غرفة الإعداد بالطابق العلوي. **شكوى الإدارة**

    - أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. 15 فضلات على الرف تحت طاولة التحضير. 8 على الأرض في غرفة الخمور **شكوى إدارية**

    - أولوية عالية - مواد تعشيش القوارض الموجودة على الأرض تحت الطاولة الإعدادية.

    - أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لتبريد الأطعمة الآمنة عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. فينش كوك هامبرغر 170 درجة فهرنهايت؛ دجاج مطبوخ (48 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ دجاج نيئ (56 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ فطائر لحم البقر الخام (56 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ الجمبري الخام (54 فهرنهايت - هولدينغ بارد) ** تكرار المخالفة** شكوى الإدارة**

    - أولوية عالية - الكسارة الكهربائية مفقودة في مريلة الخرطوم أسفل حوض الغسيل اليدوي على خط الطهي

    المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
    انظر أقل
    190


    تاريخ الإغلاق: 03/12/2024

    الانتهاكات:
    - أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية الخام بشكل صحيح عن بعضها البعض بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة عند تخزينها في الفريزر - ليست جميع المنتجات معبأة تجاريًا. الدجاج النيء فوق اللحم البقري النيء الدجاج الخام فوق الروبيان... شاهد المزيد النيء **تم تصحيحه في الموقع**

    - أولوية عالية - دعم مياه الصرف الصحي/مياه الصرف الصحي من خلال المصارف الأرضية. تتراكم مياه الصرف الصحي تحت 3 قطع على الأرض. **شكوى الإدارة**

    المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
    انظر أقل
    190


    تاريخ التقرير: 19 مارس 2024
    21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
    - التعليقات: لوحظ ما يقرب من 2. 5 رطل من أجنحة الدجاج المطبوخة المخزنة داخل حاوية على طاولة الإعداد أثناء وقت الفحص عند درجة حرارة غير مناسبة. درجة الحرارة الملحوظة عند 65f-72f في هذا الوقت. تعليمات... شاهد المزيد لحمل جميع أطعمة tcs الساخنة بنسبة @135 أو أعلى في جميع الأوقات. انتهاك الأولوية. #7 -38-005 تم التخلص من الشخص المسؤول طواعية.

    22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
    - التعليقات: لاحظت المواد الغذائية الباردة التالية في درجات حرارة غير مناسبة أثناء وقت الفحص. وهي على النحو التالي: ما يقرب من 3 رطل من الطماطم المقطعة على طاولة التحضير، 3 رطل من الدجاج المفروم، 3 رطل من اللحم البقري المفروم، 8 رطل من الروبيان المطبوخ، 7. 5 رطل من اللحم المفروم، وكلها مخزنة داخل وحدة تبريد عمودية ببابين في الإعداد الأمامي. درجات حرارة ملحوظة تتراوح بين 50-69 درجة فهرنهايت. قام الشخص المسؤول بالتخلص من الأطعمة المذكورة طواعية في هذا الوقت. تعليمات لحمل جميع الأطعمة الباردة من tcs @41 أو أقل حسب الحاجة. انتهاك الأولوية. 7-38-005. يرجى الاطلاع على الانتهاك أعلاه للحصول على معلومات الاقتباس.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - التعليقات: لاحظ صرصورًا حيًا واحدًا يزحف على مقبض باب الثلاجة المستقيم أثناء وقت الفحص بالإضافة إلى ما يقرب من 30 فضلًا صغيرًا من القوارض خلف وحدة التبريد المذكورة المنتشرة على الأرض وتحت حوض مكون من 3 أقسام وفي الإعداد الخلفي أسفل وحدات الرفوف. تعليمات بالاتصال بمكافحة الآفات للصيانة وإزالة الفضلات وتنظيفها وتعقيمها. يجب القضاء على نشاط الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.

    60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
    - التعليقات: لاحظت الانتهاكات الأساسية السابقة التالية التي لم يتم تصحيحها من تقرير التفتيش #2573329 في 28 مارس 2023؛ وهي على النحو التالي. 37) لاحظ عدم وجود ملصقات لحاوية تخزين الدقيق المخزنة على الرف في الخلف. أصدرت تعليمات إلى الشخص المسؤول عن جميع المكونات الغذائية السائبة والعاملة الحاويات التي يجب تسميتها بأسماء المحتويات. 41) لاحظت وجود أقمشة مسح متسخة مخزنة على طاولات الإعداد. أصدر تعليمات للمدير بالتخزين في محلول التعقيم بين الاستخدامات. 43) لاحظ تخزين أدوات القطع بين منطقة الطاولة الإعدادية. تعليمات بتخزين الجهاز المعلق أو داخل الجهاز بشكل صحيح لحمل الأواني، والحفاظ على تنظيفها وصيانتها بين الاستخدام. 47) لوحظ استخدام صناديق الحليب كأرفف في جميع أنحاء مناطق الإعداد والتخزين. يجب إزالة الأرفف التي يبلغ طولها 6 بوصات عن الأرض وتوفير إمكانية الوصول إليها لضمان التنظيف المناسب للمنشأة. - أرفف وطاولات مبطنة من الورق المقوى ملحوظة. تعليمات بإزالة الكل كوسيلة للتمكن من التنظيف والصيانة ومنع إيواء الحشرات المحتمل. لاحظ الجزء الداخلي من وحدة تصفية زيت المقلاة العميقة مع تراكم الشحوم وبقايا الطعام. تم إصدار تعليمات لتنظيف وصيانة الكل. 49) لاحظت وجود كمية زائدة من الحطام وتراكم الجليد في الجزء الداخلي من المجمدات الصندوقية الموجودة في الأمام والخلف بالقرب من باب الخروج الخلفي. تعليمات لإزالة الثلج الزائد وتنظيف التفاصيل وصيانتها. راقب جوانب جميع معدات الطهي والمعدات غير المتعلقة بالطهي مع تراكم الأوساخ والغبار والشحوم وبقايا الطعام. تعليمات لتنظيف وصيانة كل شيء. - لاحظ الجزء الداخلي لجميع المبردات التي يمكن الوصول إليها مع تراكم الأوساخ وبقايا الطعام في الأسفل والأرفف. تم إصدار تعليمات لتنظيف وصيانة الكل. 55) لاحظ تراكم فوضى المعدات والأشياء الأخرى على الرفوف والأرضيات في منطقة غسل الأطباق الخلفية وغرفة التخزين الخلفية. تعليمات لإزالة أي وجميع العناصر غير الضرورية كوسيلة لمنع إيواء الآفات والحشرات المحتملة. - لاحظ تراكم الأوساخ والشحوم وتناثر الطعام على الأرضيات والجدران في منطقة خدمة الطعام الأمامية ومنطقة غسل الأطباق والتخزين الخلفية. تعليمات لتنظيف وصيانة كل شيء المناطق. - تحتاج الأرضيات إلى تنظيف مفصل بالكامل، خاصة على طول قاعدة الجدار وفي الزوايا. 56) لاحظ عدم وجود إضاءة تحت نظام تهوية غطاء المحرك. تعليمات لتوفير إضاءة جيدة والحفاظ عليها. يجب تنظيف غطاء المحرك والفلاتر الموجودة فوق معدات الطهي بالتفصيل لإزالة الشحوم والحطام الذي لوحظ وجود درع ضوئي مفقود في منطقة الإعداد الأمامية. تعليمات لاستبدال التعليمات لتصحيح جميع الانتهاكات الأساسية السابقة أعلاه على النحو المطلوب. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-42-090. تم إصدار الاقتباس.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    1.6K


    تاريخ التقرير: 18 مارس 2024
    15. طعام مفصول ومحمي
    - التعليقات: لاحظت ممارسات تخزين المواد الغذائية غير الكافية. لوحظ تخزين السلمون الخام فوق الهليون. يجب حماية الغذاء من التلوث المتبادل عن طريق ترتيب جميع الأطعمة ليتم تخزينها وحفظها وعرضها بترتيب درجات حرارة الطهي الدنيا. انتهاك الأولوية. 7-38-005.... شاهد المزيد تم إصدار الاقتباس. العناصر المخزنة بشكل صحيح في وقت الفحص. ei ¿½ cos

    22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
    - التعليقات: التحكم الملحوظ في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة (الأرز البني المطبوخ، لفائف الروبيان، سلطة الأعشاب البحرية، التوفو المطبوخ) في درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرد تتراوح من 82 فهرنهايت إلى 49 فهرنهايت مخزنة في متناول اليد في مبرد يقع على الجدار الشمالي. يتجاهل المدير طواعية جميع أطعمة tcs المذكورة ويشوهها، حوالي 100 رطل (150 دولارًا). تعليمات للحفاظ على درجة حرارة لا تقل عن 41 درجة فهرنهايت. انتهاك الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

    33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
    - التعليقات: الوصول الملحوظ في المبرد الموجود على الجدار الشمالي في إعداد الطعام الخلفي، عند درجة حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرد تبلغ 50 درجة فهرنهايت في وقت الفحص. تم وضع علامة على المبرد وحفظه للتفتيش من قبل إدارة الصحة العامة في شيكاغو. تعليمات للتخلص من جميع أطعمة tcs وعدم استخدام REACH في المبرد. حتى تحافظ على درجة حرارة الاحتفاظ بالبرد عند 41 درجة فهرنهايت أو أقل ويتم إعادة فحصها من قبل إدارة الصحة العامة في شيكاغو. انتهاك الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - التعليقات: تم العثور على ما يقرب من 5 صراصير حية في منطقة إعداد الطعام الخلفية خلف متناول اليد في المبرد. لاحظ أيضًا وجود 2 صرصور حية في منطقة إعداد الطعام بالطابق السفلي بجوار الفريزر الدائم. لاحظ أيضًا وجود ما يقرب من 6 ذباب صغير في منطقة التخزين الجاف. و 4 ذباب صغير يقع في منطقة الإعداد الأمامية/منطقة تناول الطعام. أصدر تعليمات للمدير لتقليل جميع أنشطة الطيران. يوصى بالاتصال بمكافحة الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - التعليقات: تم العثور على ما يقرب من 80 صرصورًا ميتًا في الموقع. يتم رصد الصراصير الميتة تحت درجة حرارة عالية خلف جميع المبردات والفريزر وعلى طول الجدار مقابل غطاء المحرك. يجب تنظيف المنطقة المذكورة والحفاظ عليها.

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
    - التعليقات: وجدت جميع معدات الطهي والمبردات المغطاة بكمية زائدة من بقايا الطعام والانسكاب داخل وخارج المعدات المذكورة. يجب تنظيفها وصيانتها.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: وجدت كمية زائدة من بقايا الطعام خلف جميع المبردات وتحت وخلف جميع معدات الطهي. يجب تنظيفها وصيانتها.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: وجدت الطلاء يتقشر من السقف على الدرج المؤدي إلى إعداد الطابق السفلي. يجب إصلاحه وصيانته لمنع التلوث.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    1.6K


    آخر 30 يومًا