الإبلاغ عنه الآن
وظيفة الاختبار
أعراضي هي:
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض

من فضلك املأ ما جعلك مريضا
يرجى ملء المكان الذي اشتريته
هل تأكل أيضا (في آخر 5 أيام):
الحصول على تنبيهات لحالتك
تقديم بريد إلكتروني لجهة الاتصال
حقل البريد الإلكتروني مطلوب
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا لك 🙂
يرجى قبول الشروط والأحكام
حماية الأصدقاء والعائلة
توفير رقم هاتف جهة اتصال
وهذا يجعل من السهل المتابعة - خاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في تحقيق الصحة العامة. شكرا لك 👍
إضافة فيديو أو صورة!
نوصي باستخدام الفيديو أو الصور الخاصة بـ:
    أضف صورة / فيديو
    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية
    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكراً على تقريرك
    الحصول على إشعارات قائمة على
    هام

    يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

    تقرير
    Loading...
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    or
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك

    من الممكن الحصول على التسمم الغذائي من السوشي. السالمونيلا، فيبريو، الليستيريا، والطفيليات هي من بين المخاطر المرتبطة بتناول الأسماك النيئة والمأكولات البحرية النيئة. في ديسمبر 2019 ذكرت شركة فوجي فود برودكتس الجاهزة لتناول السوشي والسلطات ولفائف الربيع بسبب احتمال تلوث الليستيريا.

    آخر تحديث: 24 نوفمبر 2022

    المنتج: Sushi

    كان طعم معظم السوشي طازجًا، على الرغم من أنه كان لطيفًا. لكن سرطان البحر المخبوز كان عفنًا، ولم أتذوق منه سوى أخذ عينات منه ولكني لم آكل الباقي. بعد حوالي 8 ساعات، استيقظت في منتصف الليل مع تشنجات شديدة في المعدة. لا يوجد إسهال حتى الآن، لكن... شاهد المزيد تشنجات البطن أبقتني مستيقظًا طوال الليل. أخيرًا، تناولت المضادات الحيوية. لم أستطع تحمل أي طعام في اليوم التالي. | الأعراض: تشنجات انظر أقل
    2.1K


    ذهبنا إلى هناك لتناول وجبة عيد الشكر. 24 نوفمبر 2022. كنا هناك في الساعة 1:00 ظهرًا، وكان زوجي يتناول السوشي والأضلاع والدجاج والمأكولات البحرية الأخرى. يعاني من القيء والإسهال منذ الساعة 4:30. اتصلوا بالمطعم وقالوا إننا أول من أبلغ عنه. يأكل زوجي الأسماك النيئة طوال الوقت، والتي... شاهد المزيد نعدها في المنزل.
    يعاني من تعرق بارد ويشعر بالفزع. آمل ألا أضطر إلى نقله إلى المستشفى. | الأعراض: قيء, إسهال, التعرق
    انظر أقل
    1.0K


    تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2022
    16. الأسطح الملامسة للطعام: يتم تنظيفها وتعقيمها
    - التعليقات: وفقًا للمدير الموجود في الموقع، لم تعد آلة تسخين الأطباق قيد الاستخدام بسبب عدم إغلاق الباب، مما يؤدي إلى تشغيل آلة الأطباق تلقائيًا. يتم غسل الصحون والأواني وشطفها وتعقيمها في الأحواض المكونة من... شاهد المزيد 3 أقسام أو آلة الأطباق في الطابق الأول. تم وضع علامة على الوحدة واحتجازها للتفتيش. بمجرد أن ترغب المنشأة في إصلاح آلة الأطباق واستخدامها، يجب على المنشأة إرسال بريد إلكتروني إلى cdphfood @cityofchicago. المؤسسة والفاكس مع طلب كتابي على 312-746-4240 إلى المفتش للخروج إلى الموقع لاختبار آلة الأطباق، وإذا تم إصلاحها بشكل صحيح، لإزالة العلامة. انتهاك الأولوية 7-38-025 لم يصدر أي اقتباس.

    16. الأسطح الملامسة للطعام: يتم تنظيفها وتعقيمها
    - تعليقات: الجزء الداخلي من آلة صنع الثلج ملوث بحطام الكالسيوم. يجب أن تقوم المنشأة بالغسيل والشطف والتعقيم والصيانة.

    35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
    - تعليقات: تم إذابة منتجات الأسماك النيئة المجمدة في المبرد بينما لا تزال ملفوفة في عبوات منخفضة الأكسجين (rop) تقع بالقرب من منطقة السوشي/البيع بالتجزئة. يجب إزالة العبوة من الأسماك الموجودة في الحوض قبل إذابتها تحت التبريد أو الماء الجاري.

    37. ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
    - التعليقات: لا تحتوي الأطعمة المعبأة مسبقًا (السوشي الجاهز) في مبرد الشاشة بالقرب من منطقة السوشي على العنوان المنشور على الملصق. الملصق الذي يحتوي على: 1) الاسم الشائع للطعام، 2) المكونات، 3) الكميات الصافية، 4) اسم وعنوان عامل التعبئة، 5) مسببات الحساسية الغذائية، 6) ملصقات التغذية، 7) إضافات أسماك السلمون المستخدمة.

    39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
    - تعليقات: وعاء أسطواني يستخدم كمغرفة بدون مقبض في حاوية تخزين الطعام الجافة في منطقة السوشي. يجب أن توفر المنشأة مغرفة بمقبض. قام المدير في الموقع بإزالة العنصر المستخدم كمغرفة.

    41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
    - التعليقات: لا يتم تخزين أقمشة المسح المستخدمة بشكل صحيح. تم العثور عليها في عربة متحركة في منطقة التحضير بالطابق السفلي. يجب وضع الملابس المستخدمة لمسح الأسطح والمعدات في محلول مطهر مناسب. يجب فصل الملابس المستخدمة لمسح الأسطح الملامسة للأغذية الحيوانية الخام عن الملابس المستخدمة لأغراض أخرى. يجب غسل الملابس المستخدمة يوميًا.

    43. الأدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
    - تعليقات: الأواني المخزنة في المياه الراكدة في منطقة السوشي. يجب تخزين الأواني بحيث تكون مقابض الأواني متجهة لأعلى وخارج المادة الغذائية؛ على سطح نظيف ومعقم؛ في المياه الجارية؛ في وعاء به ماء ساخن يتم الحفاظ عليه عند 135 درجة فهرنهايت أو أعلى.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - تعليقات: يتم خدش ألواح التقطيع بشكل جيد مما يمنع التنظيف والتعقيم المناسبين للمعدات الموجودة في منطقة تحضير الطابق السفلي. يجب على المنشأة إعادة تسطيح اللوح أو استبدال لوح التقطيع.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - تعليقات: الصناديق المستخدمة للتخزين ووسائل الارتفاع في منطقة التخزين الجاف وبالقرب من المنطقة الإعدادية في الطابق السفلي. يجب أن توفر المنشأة سطحًا متينًا وسلسًا ويمكن تنظيفه بسهولة.

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام أو الطعام
    - تعليقات: تراكم الثلج/الصقيع بالقرب من مقصورة الفريزر #3 واقي المروحة. يجب على المنشأة إزالة تراكم الثلج/الصقيع وتنظيفها وصيانتها.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    5.0K


    تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الغثيان والقيء وآلام المعدة
    المصدر المشتبه به: سوشي
    البداية: 6 ساعات
    المدة: 3 ساعات
    المرضى: 1 | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة انظر أقل
    852


    تناولت بوريتو السوشي من سمك السالمون/الروبيان من هنا في 11/22 نوفمبر. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء انظر أقل
    717


    تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
    المصدر المشتبه به: همبرغر، سوشي
    البداية: 4-24 ساعة
    المدة: غير متأكد
    مريض: غير متأكد
    معلومات إضافية: لا | الأعراض: إسهال, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة انظر أقل
    558


    تناول السوشي مع السلمون النيء، يليه التسمم الغذائي الشديد مع القيء والألم الشديد. استلقي لليوم الخامس الآن... | الأعراض: قيء, ألم المعدة انظر أقل
    60


    تاريخ التقرير: 2 نوفمبر 2022
    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - تعليقات: لاحظت أكثر من 30 فضلات الفئران في منطقة التخزين في الطابق السفلي، تحت وخلف الرفوف. لا يوجد طعام مقضم. تعليمات لتنظيف وتعقيم المناطق المذكورة. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-020 (أ)، صدر الاقتباس

    47. الأسطح الملامسة... شاهد المزيد للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - تعليقات: يجب عدم استخدام صناديق الحليب كوسيلة لرفع المواد المخزنة.

    51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
    - تعليقات: حوض غسل اليدين في منطقة إعداد السوشي يستنزف ببطء

    55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
    - تعليقات: بلاط الأرضيات المكسور والمفقود في غرفة التحضير والصحون إزالة/استبدال البلاط المذكور.

    60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
    - التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة من 12-9-2020، التقرير #2463569 #38) 6-202. 15 شريط مقاوم للقوارض التالفة لوحظ في الجزء السفلي من الباب الخلفي مع فجوة 1/4 بوصة. يجب إصلاح أو استبدال الشرائط المقاومة للقوارض لمنع نقاط دخول الآفات. # 49) 4-602. 13-بقع الطعام والشحوم الملحوظة على السطح الخارجي لقلايات الطهي. يجب التنظيف والصيانة. #51) 5-204. 12-لاحظ عدم وجود جهاز مانع للتدفق العكسي مرئي على خط مياه آلة الثلج. يجب توفير. #56) 4-202. 18. 18 - تراكم الشحوم الثقيلة على غطاء التهوية في المنطقة الإعدادية. يجب التنظيف والصيانة. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-42-090، صدر الاقتباس

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    5.0K


    آخر 30 يومًا