التسمم الغذائي النباتي

التسمم الغذائي النباتي

الخضروات هي واحدة من المصادر الأكثر احتمالا للتسمم الغذائي. الخضروات التي تؤكل عادة نيئة مثل الخس هي مخاطر عالية بشكل خاص. يمكن أن يحدث التلوث عند زراعته وأيضا في المعالجة. وبين عامي 1973 و2012، كانت نسبة 85% من فاشيات التسمم الغذائي ناجمة عن الخضروات الورقية.

آخر تحديث:

المنتج: Vegetable

أصدرت شركة Le Cartet Inc. استدعاءً للعديد من المنتجات بسبب الوجود غير المعلن للقمح والكبريتات وفول الصويا. تم الإعلان عن الاستدعاء بالتعاون مع MAPAQ وقسم فحص الأغذية في مدينة مونتريال. تم عرض المنتجات موضوع هذا التحذير للبيع فقط في شركة Le Cartet inc.، الواقعة في 106 شارع … شاهد المزيد
McGill، مونتريال، QC، كندا. حتى الآن، لم يتم الإبلاغ عن أي حالات من ردود الفعل التحسسية المرتبطة باستهلاك هذه الأطعمة إلى MAPAQ.

وتشمل المنتجات المتأثرة «الأرز المقلي بالدجاج» (350 جم)، و «سلطة تونا تاتاكي بالكينوا» (450 جم)، و «كعكة السلطعون مع صلصة التارتار والخضروات المشوية» (400 جم)، و «سلطة دجاج ترياكي» (325 جم). يتم تضمين كل الكثير من هذه المنتجات في الاستدعاء. تم بيع المنتجات في حاويات بلاستيكية ومبردة. لا تتضمن جميع القطع بما في ذلك الملصق أي ذكر لوجود مسببات الحساسية.

يُنصح الأشخاص الذين لديهم حساسية لمسببات الحساسية المذكورة في إشعار الاستدعاء هذا بعدم استهلاك المنتجات المسحوبة. يجب عليهم إعادتها إلى المؤسسة التي اشتروها فيها.

في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.quebec.ca
انظر أقل

#montreal #quebec #ca #allergen

A
تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مديري الأغذية المعتمدين ولا يجب تقديم الشهادة المنشورة للعرض والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-012)

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم … شاهد المزيد
وجود شهادة صالحة لمديري الأغذية المعتمدين يتم نشرها للعرض أثناء إعداد أطعمة tcs والتعامل معها وتقديمها مثل (الأرز والدجاج والفاصوليا وغيرها) التي يجب توفيرها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-012) (تم الاستشهاد بها)

8. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظت الممارسات الصحية السيئة من قبل مناولي الطعام أن موظفة وضعت هاتفها في جيبها الخلفي ثم أخرجت الطعام من الثلاجة وكان موظف آخر يرتدي قفازات بلاستيكية ويتجول مع وعاء طعام في يديه بأصابعه داخل الوعاء في طريقه لوضع الطعام بالداخل كما قام موظف بسحب هاتفه أثناء خلط الأرز ثم إعادته إلى جيب بنطاله، ولم يغسلوا أيديهم جميعًا بعد كل تلوث محتمل. طلب المدير من الموظفين غسل أيديهم أثناء التفتيش. (الأولوية 7-38-010) (تم الاستشهاد بها) (cos)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الصنبور المتسرب في حوض اليد الخلفي.

46. القفازات المستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ الممارسات الصحية السيئة من قبل معالجي الأغذية.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الأقفال المفقودة على أحد أبواب غرفة المرحاض للجنسين لخصوصية العملاء.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: يجب تنظيف الحطام المتراكم من جميع وحدات الرفوف تحت خط التثبيت الساخن والبارد، وخزانة المقلاة، وطاولات الشواء، وطاولات الإعداد في الخضروات.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- تعليقات: لوحظ خارج حاوية القمامة الواقعة على طول مسار السيارات عند الباب الخلفي مع الطعام المسكوب بين الصخور يجب تنظيف المنطقة وتخزين القمامة في الحظيرة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال بلاط الأرضيات التالف والفجوة على طول عتبة الباب الخلفي.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام المتراكم من الأرض على طول قواعد الجدار والمشي في المبرد.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب تنظيف الأوساخ من الحائط بالقرب من خط التقديم الساخن والبارد في اللوبي.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #us

A
تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مديري الأغذية المعتمدين التي يجب تقديمها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-012)

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة لمديري … شاهد المزيد
الأغذية المعتمدين للعرض أثناء إعداد أطعمة tcs والتعامل معها وتقديمها مثل (تقطيع الديك الرومي وأجنحة الدجاج والأرز وما إلى ذلك) يجب توفيرها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-012) (صدر الاستشهاد)

3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم توقيع أي سياسات صحية للموظفين يجب توفيرها والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: يجب توفير علامات غسل اليدين في غرف المراحيض الخاصة بالعملاء للرجال والنساء.

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال مقياس الحرارة الخارجي غير القابل للتشغيل على ديلي ووك في المبرد.

37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية في منطقة المخابز.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الأدلة الملحوظة على وجود حوالي 60 أو أكثر من فضلات الفئران على الأرض تحت وحدة عرض الأطعمة الباردة في طابق المبيعات/مختلطة مع تراكم الحطام ومنطقة التخزين الخلفية - عناصر محطة الوقود أيضًا فأر ميت تحت وحدة عرض ديلي. يجب إزالة الفضلات وتنظيف وتعقيم المناطق باستخدام الماوس. يوصى بوجود مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 4/11/24. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) (صدر الاستشهاد)

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال حشية الباب التالفة عند المشي في المخبز في الفريزر.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب إزالة الصدأ من ديلي ووك في وحدات رفوف أكثر برودة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام المتراكم من ديلي ووك في المبرد - الجزء الخارجي من حاويات تخزين المواد الغذائية والعربات المتدحرجة. أغطية حماية مروحة المخبز والممشى في الفريزر وطاولات التحضير. وحدات رفوف عرض الخبز في طابق المبيعات. إنتاج وحدة عرض الخضار الأرضية للمبيعات. قم بالتجول في وحدات الأرفف المبردة. تجهيز اللحوم - طاولات التحضير والعربات الدوارة.

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: يجب توفير غطاء على علبة القمامة في غرفة مرحاض الموظفين للجنسين.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال بلاط سقف المخابز في حالة سيئة، وتقليم أقل في الفرن في حالة سيئة. جدار معالجة اللحوم في حالة سيئة يؤدي إلى السير في المبرد.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب تنظيف الغبار المتراكم في فتحات المخابز وبلاط السقف والمشي في الفريزر. فتحات معالجة اللحوم.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب رفع وإزالة وتنظيم المواد من الأرض وبعيدًا عن الجدران في المخبز، وإنتاج المشي في منطقة التبريد والتخزين الجاف الخلفي.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام المتراكم من الطوابق تحت وحول وعلى طول قواعد الجدران في جميع المناطق الإعدادية، والمشي في المبردات والمجمدات، وأرضية المبيعات، بما في ذلك المصارف الأرضية عند الحاجة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الدرع الخفيف المتشقق للمأكولات الجاهزة والمخابز وإطفاء غطاء معدات الطهي.

57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير أي تدريب لمعالجي الطعام للموظفين وصيانته.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

B
لقد طلبت سمك السلمون المشوي بالترياكي مع الخضار المطهوة على البخار من مقهى Shipwreck Reef يوم الثلاثاء 9 أبريل وأصبت بتسمم غذائي. تناول ابني معكرونة وجبن+عنب للأطفال ولم يصاب بالتسمم الغذائي.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, حمى, تشنجات, قشعريرة, الصداع

#sandiego #california #us #cheese #salmon #teriyaki #macaroni #grapes

M
في الثامن من أبريل 2024، طلبت طبق لو مين النباتي والأرز المقلي المختلط الذي يحتوي على لحم البقر والروبيان. كانت هذه أول وجبة لي في اليوم وأنا أتقيأ وأعاني من الإسهال منذ الساعة 3:30 صباحًا يوم 8 أبريل 2024.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة

#buffet #muskegon #michigan #us #beef #friedrice #rice #shrimp #vegetable

P
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الغثيان وآلام المعدة
المصدر المشتبه به: السوشي النباتي أو لحم البقر المشوي مع شطيرة الخضار.
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
المرضى: شخصان  | الأعراض: غثيان, ألم المعدة

#sproutsfarmersmarket #peoria #arizona #us #beef #sandwich #sushi #veggie #roastbeef

F
السبت 30 مارس 2024 طلبت لحم البقر مع البروكلي مع الأرز المقلي بالخضروات. بعد 24 ساعة، أصبت بالإسهال والقيء والغثيان وتشنجات المعدة. بعد تقيؤ معظم اللحم البقري ليلة الأحد، شعرت بالراحة، لكنني ما زلت أشعر بالغثيان من الجفاف. بعد تقيؤ الكثير من اللحم البقري، شعرت بتحسن، لكنني … شاهد المزيد
ما زلت أعاني من الجفاف من الإسهال. ربما كان اللحم سيئًا. تحسنت الأعراض في غضون 48 ساعة وتمكنت من تناول الطعام الصلب مرة أخرى.  | الأعراض: إسهال, غثيان, تشنجات, الجفاف, قيء
انظر أقل

#cherryhill #newjersey #us #beef #broccoli #friedrice #rice #vegetable

D
تناولت شريحة لحم البقر والبطاطا المحمصة والسبانخ والخضروات وكأس من النبيذ. تيراميسو والشاي. بعد 4 ساعات، سيارة إسعاف ومستشفى. بطء القلب بسبب التسمم الغذائي، على الأرجح. التشخيص القلبي: «sincope vasovagale»  | الأعراض: إسهال

#assisi #umbria #it #مستشفى #beef #spinach #steak #wine

أصدرت شركة Geisslers Supermarket Inc. التابعة لشركة إيست وندسور سي تي سحب جميع منتجات السوشي التي تنتجها شركة EZNoble Sushi لصالح شركة Geisslers Supermarket Inc. التي تم إنتاجها أو شراؤها في 3/26/2024، و 3/27/2024، مع بيعها بتاريخ 3/27/2024، و 3/28/2024. قد تحتوي على البيض والقمح والحليب غير … شاهد المزيد
المعلن. يتعرض العملاء الذين يعانون من حساسية أو حساسية شديدة تجاه البيض أو القمح أو الحليب لخطر رد فعل تحسسي خطير أو مهدد للحياة إذا كانوا يستهلكون هذه المنتجات. تم توزيع المنتجات المدرجة في هذا الاستدعاء على شركة Geisslers Supermarket Inc. في إيست وندسور سي تي، وساوث وندسور سي تي، وويندسور سي تي، وبلومفيلد سي تي، وسومرز سي تي، وجرانبي سي تي، وأغاوام ماساتشوستس.

يتم تعبئة المنتج في عبوات بلاستيكية شفافة مع ملصق Geisslers Supermarket Inc. مثبت على الجزء العلوي من العبوة. يتم سرد نوع لفائف السوشي أسفل شعار Geisslers Supermarket Inc.، ويوجد رمز UPC في الجزء السفلي من الملصق، جنبًا إلى جنب مع موقع المتجر.

- قائمة المنتجات:
UPC: 23421400000، وصف الملصق: لفائف تمبورا بالخضروات
UPC: 23410400000، وصف الملصق: الروبيان تيمبورا ولبستر رول
رمز المنتج: 23401200000، وصف الملصق: سبايسي كراب
UPC: 23450000000، وصف الملصق: كومبو التونة والسلمون وماساغو
UPC: 23402600000، وصف الملصق: تمبورا الروبيان ولفائف الخيار
UPC: 23401300000، وصف الملصق: لفائف الروبيان الحارة
UPC: 23400300000، وصف الملصق: كاليفورنيا رول
UPC: 23419300000، وصف الملصق: لفائف الأفوكادو والخيار المقرمشة
UPC: 23403700000، وصف الملصق: رول السلمون والأفوكادو الكلاسيكي
UPC: 23419400000، وصف الملصق: لفائف السلمون الحار بالخيار
UPC: 23403500000، وصف الملصق: لفائف التونة والأفوكادو الكلاسيكية
UPC: 23405000000، وصف الملصق: رول نيويورك (التونة والسلمون والماساجو)
UPC: 23408400000، وصف الملصق: سالمون كومبو
رمز المنتج: 23403100000، وصف الملصق: كلاسيك رول كراب آفو
UPC: 23419500000، وصف الملصق: لفائف التونة الحارة بالخيار
UPC: 23401700000، وصف الملصق: لفة الخضروات
UPC: 23408800000، وصف الملصق: كومبو سمك التونة وسمك السلمون
UPC: 23408700000، وصف الملصق: كومبو التونة والسلمون
UPC: 23410600000، وصف الملصق: تمبورا الروبيان ولفائف الروبيان الحارة
UPC: 23410500000، وصف الملصق: الروبيان تيمبورا ونيويورك رول (التونة والسلمون والماساجو)
رقم التعريف العالمي: 23406500000، الملصق الوصف: رول عيد الميلاد (التونة والسلمون)
UPC: 23419600000، وصف الملصق: لفائف الروبيان تيمبورا كرانش
UPC: 23400100000، وصف الملصق: كاليفورنيا رول
UPC: 23908200000، وصف الملصق: دانسينغ دراغون رول ثعبان البحر والأفوكادو
UPC: 23401000000، وصف الملصق: لفائف التونة الحارة
UPC: 23450100000، وصف الملصق: سلمون ماساجو كومبو
UPC: 23406000000، وصف الملصق: رول السلمون الوردي للسيدات
UPC: 23404400000، وصف الملصق: فيلادلفيا آفو أو لفائف الخيار الكلاسيكية

كشف تحقيق متابعة لسحب EZ Noble Sushi في عام 2022 لمسببات الحساسية غير المعلنة عن عدم تصحيح مشكلات وضع العلامات.

يمكن للمستهلكين الذين اشتروا السوشي في أي موقع من مواقع Geisslers Supermarket Inc. في 3/26/2024 أو 3/27/2024 إعادة منتجات السوشي المذكورة في متجر Geisslers حيث تم شراؤها لاسترداد الأموال بالكامل.

في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

اسم الشركة: شركة جيسلرز سوبر ماركت.
اسم العلامة التجارية: شركة جيسلر سوبر ماركت
تم استدعاء المنتج: منتجات السوشي
سبب الاستدعاء: الحليب غير المعلن والقمح والبيض
تاريخ استدعاء إدارة الغذاء والدواء الأمريكية: 29 مارس 2024

المصدر: www.fda.gov
انظر أقل

#allergicreaction #us #allergen

أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

وظيفة الاختبار

أعراضي هي:
من فضلك املأ ما جعلك مريضا
يرجى ملء المكان الذي اشتريته

هل استهلكت أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

تقديم بريد إلكتروني لجهة الاتصال

حقل البريد الإلكتروني مطلوب
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم البريد الإلكتروني الخاص بك. شكرًا لك 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة اتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - خاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في تحقيق الصحة العامة. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على إشعارات قائمة على

    تم وضع تقريرك في قائمة الانتظار!

    قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

    تقرير

    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    أو
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
    آخر 30 يومًا