حماية الأصدقاء والعائلة والمجتمع • الإبلاغ عن التسمم الغذائي الآن. حماية الآخرين • iwaspoisoned.com

A

مطعم جيه جيه كاريبيان، 872 سايبريس بوي، كيسيمي، فلوريدا 34759، الولايات المتحدة

منذ ساعتين

تاريخ الإغلاق: 04/11/2024

الانتهاكات:
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - المؤسسة باستخدام محلول مطهر لا يفي بالمتطلبات المحددة في 40 CFR 180. استخدم فقط عناصر الخدمة الواحدة لتقديم الطعام للعملاء حتى يتوفر المطهر المعتمد لغسيل المستودعات. مبيض غير مطهر في اليد لغسيل الملابس. … شاهد المزيد

حصل المشغل على مطهر الكلور المعتمد قبل نهاية الفحص. **تم تصحيحه في الموقع** - من فحص المتابعة 2024-04-11: **تم تمديد الوقت**

أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - التشغيل بترخيص قسم الفنادق والمطاعم منتهي الصلاحية. تاريخ انتهاء الصلاحية 1 أبريل 2024 - من فحص المتابعة 2024-04-11: **تم تمديد الوقت**

أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - مبيدات الآفات والمبيدات الحشرية الموصوفة للاستخدام المنزلي موجودة فقط في المنشأة. رذاذ Raid في المطبخ. - من فحص المتابعة 2024-04-11: **تم تمديد الوقت**

أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. تمت ملاحظة 6 صراصير حية على طاولة التحضير مع الخلاط والتوابل الجافة 1 صرصور حي لوحظ على الأرض في منطقة الطبق. ** شكوى المسؤول** - من فحص المتابعة 2024-04-11: لوحظ وجود صرصور حي واحد على الأرض بجانب طاولة تحضير المنطقة الخلفية وصرصور ميت على طاولة تحضير المنطقة الخلفية بجوار التوابل الجافة. **تم تمديد الوقت**

أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - مادة سامة/مادة كيميائية مخزنة بشكل غير صحيح. يتم تخزين مبيض الكلور على الرف بجانب الصلصة والخضروات. - من فحص المتابعة 2024-04-11: **تم تمديد الوقت**

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا

#kissimmee #florida #us

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

A

مخبز باسكال، 2469 إس أورانج بلوسوم ترل، أورلاندو، فلوريدا 32805، الولايات المتحدة

منذ ساعتين

تاريخ الإغلاق: 04/08/2024

الانتهاكات:
أولوية عالية - أكياس غير غذائية تستخدم في اتصال مباشر مع الطعام. أكياس بلاستيكية لتخزين المواد الغذائية. **تحذير**

أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. يصل البيض النيء فوق الملفوف المقطوع إلى الثلاجة السوداء. **تحذير** … شاهد المزيد

#orlando #florida #us

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

تم سحب سلطات Le Cartet والوجبات الجاهزة بسبب الغلوتين غير المعلن

منذ يومين •source www.quebec.ca

Recall notice

أصدرت شركة Le Cartet Inc. استدعاءً للعديد من المنتجات بسبب الوجود غير المعلن للقمح والكبريتات وفول الصويا. تم الإعلان عن الاستدعاء بالتعاون مع MAPAQ وقسم فحص الأغذية في مدينة مونتريال. تم عرض المنتجات موضوع هذا التحذير للبيع فقط في شركة Le Cartet inc.، الواقعة في 106 شارع … شاهد المزيد

#montreal #quebec #ca #allergen

Le Cartet salads and deli meals recalled due to undeclared gluten صورة فوتوغرافية #1

265

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

A

شبوتل مكسيكان جريل #2923، 41 واط، شارع 87، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 6 أيام

تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مديري الأغذية المعتمدين ولا يجب تقديم الشهادة المنشورة للعرض والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-012)

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم … شاهد المزيد

وجود شهادة صالحة لمديري الأغذية المعتمدين يتم نشرها للعرض أثناء إعداد أطعمة tcs والتعامل معها وتقديمها مثل (الأرز والدجاج والفاصوليا وغيرها) التي يجب توفيرها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-012) (تم الاستشهاد بها)

8. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظت الممارسات الصحية السيئة من قبل مناولي الطعام أن موظفة وضعت هاتفها في جيبها الخلفي ثم أخرجت الطعام من الثلاجة وكان موظف آخر يرتدي قفازات بلاستيكية ويتجول مع وعاء طعام في يديه بأصابعه داخل الوعاء في طريقه لوضع الطعام بالداخل كما قام موظف بسحب هاتفه أثناء خلط الأرز ثم إعادته إلى جيب بنطاله، ولم يغسلوا أيديهم جميعًا بعد كل تلوث محتمل. طلب المدير من الموظفين غسل أيديهم أثناء التفتيش. (الأولوية 7-38-010) (تم الاستشهاد بها) (cos)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الصنبور المتسرب في حوض اليد الخلفي.

46. القفازات المستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ الممارسات الصحية السيئة من قبل معالجي الأغذية.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الأقفال المفقودة على أحد أبواب غرفة المرحاض للجنسين لخصوصية العملاء.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: يجب تنظيف الحطام المتراكم من جميع وحدات الرفوف تحت خط التثبيت الساخن والبارد، وخزانة المقلاة، وطاولات الشواء، وطاولات الإعداد في الخضروات.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- تعليقات: لوحظ خارج حاوية القمامة الواقعة على طول مسار السيارات عند الباب الخلفي مع الطعام المسكوب بين الصخور يجب تنظيف المنطقة وتخزين القمامة في الحظيرة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال بلاط الأرضيات التالف والفجوة على طول عتبة الباب الخلفي.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام المتراكم من الأرض على طول قواعد الجدار والمشي في المبرد.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب تنظيف الأوساخ من الحائط بالقرب من خط التقديم الساخن والبارد في اللوبي.

المصدر: chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #us

369

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

A

Food 4 Less، 7030 إس آشلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 6 أيام

تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مديري الأغذية المعتمدين التي يجب تقديمها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-012)

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة لمديري … شاهد المزيد

الأغذية المعتمدين للعرض أثناء إعداد أطعمة tcs والتعامل معها وتقديمها مثل (تقطيع الديك الرومي وأجنحة الدجاج والأرز وما إلى ذلك) يجب توفيرها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-012) (صدر الاستشهاد)

3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم توقيع أي سياسات صحية للموظفين يجب توفيرها والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: يجب توفير علامات غسل اليدين في غرف المراحيض الخاصة بالعملاء للرجال والنساء.

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال مقياس الحرارة الخارجي غير القابل للتشغيل على ديلي ووك في المبرد.

37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية في منطقة المخابز.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الأدلة الملحوظة على وجود حوالي 60 أو أكثر من فضلات الفئران على الأرض تحت وحدة عرض الأطعمة الباردة في طابق المبيعات/مختلطة مع تراكم الحطام ومنطقة التخزين الخلفية - عناصر محطة الوقود أيضًا فأر ميت تحت وحدة عرض ديلي. يجب إزالة الفضلات وتنظيف وتعقيم المناطق باستخدام الماوس. يوصى بوجود مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 4/11/24. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) (صدر الاستشهاد)

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال حشية الباب التالفة عند المشي في المخبز في الفريزر.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب إزالة الصدأ من ديلي ووك في وحدات رفوف أكثر برودة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام المتراكم من ديلي ووك في المبرد - الجزء الخارجي من حاويات تخزين المواد الغذائية والعربات المتدحرجة. أغطية حماية مروحة المخبز والممشى في الفريزر وطاولات التحضير. وحدات رفوف عرض الخبز في طابق المبيعات. إنتاج وحدة عرض الخضار الأرضية للمبيعات. قم بالتجول في وحدات الأرفف المبردة. تجهيز اللحوم - طاولات التحضير والعربات الدوارة.

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: يجب توفير غطاء على علبة القمامة في غرفة مرحاض الموظفين للجنسين.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال بلاط سقف المخابز في حالة سيئة، وتقليم أقل في الفرن في حالة سيئة. جدار معالجة اللحوم في حالة سيئة يؤدي إلى السير في المبرد.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب تنظيف الغبار المتراكم في فتحات المخابز وبلاط السقف والمشي في الفريزر. فتحات معالجة اللحوم.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب رفع وإزالة وتنظيم المواد من الأرض وبعيدًا عن الجدران في المخبز، وإنتاج المشي في منطقة التبريد والتخزين الجاف الخلفي.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام المتراكم من الطوابق تحت وحول وعلى طول قواعد الجدران في جميع المناطق الإعدادية، والمشي في المبردات والمجمدات، وأرضية المبيعات، بما في ذلك المصارف الأرضية عند الحاجة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الدرع الخفيف المتشقق للمأكولات الجاهزة والمخابز وإطفاء غطاء معدات الطهي.

57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير أي تدريب لمعالجي الطعام للموظفين وصيانته.

المصدر: chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

368

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

B

مقهى Shipwreck Reef، سي وورلد درايف، سان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 6 أيام •reported by user-bgpct992

لقد طلبت سمك السلمون المشوي بالترياكي مع الخضار المطهوة على البخار من مقهى Shipwreck Reef يوم الثلاثاء 9 أبريل وأصبت بتسمم غذائي. تناول ابني معكرونة وجبن+عنب للأطفال ولم يصاب بالتسمم الغذائي. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, حمى, تشنجات, قشعريرة, الصداع

#sandiego #california #us #cheese #salmon #teriyaki #macaroni #grapes

775

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

M

بوفيه ريد ووك الصيني، إيست شيرمان بوليفارد، موسكيغون، ميشيغان، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ أسبوع •reported by user-mrprk711

في الثامن من أبريل 2024، طلبت طبق لو مين النباتي والأرز المقلي المختلط الذي يحتوي على لحم البقر والروبيان. كانت هذه أول وجبة لي في اليوم وأنا أتقيأ وأعاني من الإسهال منذ الساعة 3:30 صباحًا يوم 8 أبريل 2024. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة

#buffet #muskegon #michigan #us #beef #friedrice #rice #shrimp #vegetable

73

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

P

سوق سبروتس فارمرز، 8375 طريق ويست ثندربيرد، بيوريا، أريزونا، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ أسبوع •reported by user-pynzg742

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الغثيان وآلام المعدة
المصدر المشتبه به: السوشي النباتي أو لحم البقر المشوي مع شطيرة الخضار.
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
المرضى: شخصان | الأعراض: غثيان, ألم المعدة

#sproutsfarmersmarket #peoria #arizona #us #beef #sandwich #sushi #veggie #roastbeef

311

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

N

ويتروز، طريق هانيبورن، شلتنهام، المملكة المتحدة

منذ أسبوع •reported by user-nchf1562

الأيام الخمسة الماضية، الآن. لازانيا تشارلي بينغهام بالخضروات | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء

#vegetable

35

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

F

مطعم مينغ جاردن الصيني، نيو جيرسي 70، شيري هيل، نيوجيرسي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ أسبوعين •reported by user-fbwx1866

السبت 30 مارس 2024 طلبت لحم البقر مع البروكلي مع الأرز المقلي بالخضروات. بعد 24 ساعة، أصبت بالإسهال والقيء والغثيان وتشنجات المعدة. بعد تقيؤ معظم اللحم البقري ليلة الأحد، شعرت بالراحة، لكنني ما زلت أشعر بالغثيان من الجفاف. بعد تقيؤ الكثير من اللحم البقري، شعرت بتحسن، لكنني … شاهد المزيد

#cherryhill #newjersey #us #beef #broccoli #friedrice #rice #vegetable

1.0K

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

التسمم الغذائي النباتي

المنتج: Vegetable