الإبلاغ عنه الآن
أنا أبلغ عن:
يرجى تحديد واحد على الأقل من الخيارات
يرجى ملء مكان الحادث
هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):
الحصول على تنبيهات لحالتك
توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال
يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂
يرجى قبول الشروط والأحكام الخاصة بنا
حماية الأصدقاء والعائلة
توفير رقم هاتف جهة الاتصال
وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
إضافة فيديو أو صورة!
نوصي الفيديو أو الصور من:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  3. التعبئة والتغليف
أضف صورة / فيديو
إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية
أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك
يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
شكراً على تقريرك
الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع
هام

تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

تقرير
Loading...
يرجى تقديم الموقع
يرجى تقديم الموقع
يرجى تقديم عنوان التقرير
يرجى تقديم التفاصيل
يرجى قبول الشروط والأحكام
احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

أو
يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
شكرا لك على تقريرك!

مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك

Undercooked

تحديث: 23 مارس 2024 20:13
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، صداع
المصدر المشتبه به: ديم سوم
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
المرضى: شخصان
معلومات إضافية: ربما كانت لفائف الأرز البقري؛ بدا اللحم البقري غير مطبوخ جيدًا | الأعراض: غثيان, الصداع انظر أقل
38


تاريخ التقرير: 21 مارس 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير خدمات طعام معتمد من مدينة شيكاغو في المبنى. يجب أن يكون مدير خدمات الطعام المعتمد من مدينة شيكاغو في المبنى في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية

2. شهادة... شاهد المزيد الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير خدمات طعام معتمد من مدينة شيكاغو في المبنى. يجب أن يكون مدير خدمات الطعام المعتمد من مدينة شيكاغو في المبنى في جميع الأوقات. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012

25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية الخامة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لم يلاحظ أي علامة نجمية أو تذكير أو إفصاح في القائمة يوضح الأطعمة المشتقة من الحيوانات التي يتم تقديمها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا أو مطبوخة حسب الطلب. تعليمات بإضافة علامة النجمة والتذكير والإفصاح إلى القائمة مع تحديد الأطعمة المشتقة من الحيوانات التي يتم تقديمها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا أو مطبوخة حسب الطلب. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005 لم يصدر أي اقتباس.

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة جذعي معدني في أماكن العمل. تعليمات لتوفير مقياس حرارة جذعي معدني في أماكن العمل لضمان تحقيق درجات حرارة الطعام والحفاظ عليها. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005

37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: الأرز الملحوظ في المنطقة الإعدادية بالطابق الأول في حاوية غير مصنفة. يجب تسمية الطعام الموجه غير الموجود في الحاوية الأصلية بالاسم الشائع للطعام.

48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: درجة الحرارة الملحوظة لمحلول الغسيل في غسالة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية عند درجة حرارة غير مناسبة تبلغ 130 درجة فهرنهايت. تعليمات لإصلاح محلول غسيل الأطباق بدرجة حرارة عالية في غسالات الأواني من النوع البخاخ التي تستخدم الماء الساخن لتعقيم الرف الثابت، قد لا تقل درجة حرارة الغسالة المزدوجة عن 150 درجة فهرنهايت. انتهاك مؤسسة الأولوية. تم إصدار الاقتباس 7-38-025

48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مؤشر درجة حرارة لا رجعة فيه للقياس درجة حرارة سطح الأواني والأطباق الأخرى. أصدر تعليمات للمدير بتقديمه. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005 لم يصدر أي اقتباس.

50. يتوفر الماء الساخن والبارد؛ ضغط كافٍ
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في المبنى. درجة حرارة الماء الملحوظة في الطابق السفلي تبلغ 91. 2 فهرنهايت في حوض غسيل اليدين و 105. 2 فهرنهايت في الحوض المكون من ثلاث حجرات. تم تصحيح الماء الساخن في الموقع الذي تمت استعادته قبل الانتهاء من الفحص، تمت ملاحظة درجة حرارة الماء الساخن في الحوض المكون من 3 أقسام 111. 3 فهرنهايت وفي حوض غسيل اليدين التحضيري 101. 5 فهرنهايت. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج)، صدر الاقتباس.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: غير قادر على تحديد موقع جهاز منع التدفق العكسي على آلة الإسبريسو في منطقة البار. تعليمات لتثبيت جهاز منع التدفق العكسي على آلة الإسبريسو بحيث يمكن تحديد موقعها وصيانتها بسهولة.

58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- تعليقات: لاحظ عدم وجود تدريب على مسببات الحساسية لمدير خدمات الطعام المعتمد في مدينة شيكاغو. تعليمات لتوفير التدريب على مسببات الحساسية لجميع الموظفين الحاصلين على شهادات مدير خدمات الطعام المعتمد من مدينة شيكاغو.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاك الأساسي السابق الذي تمت ملاحظته ولم يتم تصحيحه من تقرير التفتيش #2571746 بتاريخ 02/27/2023. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090. لا يتم توفير شهادات معالج الطعام في الموقع. يجب أن تضمن المنشأة أن جميع الموظفين الذين ليس لديهم شهادة مدير المدينة يجب أن يحصلوا على شهادة معالج طعام صالحة

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
1.6K


تناولت برجر مزدوج ربما كان غير مطبوخ جيدًا، على مدار الساعات العشر الماضية كنت أتعامل مع القيء والإسهال.. كان التسمم الغذائي الخاص بي من ماكدونالدز في هذا الموقع. | الأعراض: إسهال, قيء انظر أقل
9


في حوالي 30 دقيقة بعد تناول بوريتو ألتيمو الدجاج غير المطبوخ جيدًا، كان الدجاج زجاجيًا ومطاطيًا، وشعرت بالغثيان والإسهال الشديد لمدة 12-24 ساعة. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء انظر أقل
981


تاريخ الإغلاق: 03/12/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية الخام بشكل صحيح عن بعضها البعض بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة عند تخزينها في الفريزر - ليست جميع المنتجات معبأة تجاريًا. الدجاج النيء فوق اللحم البقري النيء الدجاج الخام فوق الروبيان... شاهد المزيد النيء **تم تصحيحه في الموقع**

- أولوية عالية - دعم مياه الصرف الصحي/مياه الصرف الصحي من خلال المصارف الأرضية. تتراكم مياه الصرف الصحي تحت 3 قطع على الأرض. **شكوى الإدارة**

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
انظر أقل
190


تاريخ التقرير: 15 مارس 2024
46. القفازات المستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. لاحظ 15 (b-d) أن مناولي الطعام لا يستخدمون القفازات الغذائية التي تستخدم لمرة واحدة للتعامل مع الأطعمة الجاهزة للأكل. تعليمات لتدريب جميع مناولي الطعام على الاستخدام السليم للقفازات.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها... شاهد المزيد وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 12 طابقًا ملحوظًا مع بقايا الطعام والشحوم المتراكمة الموجودة تحت الشواية المسطحة. تعليمات للتنظيف.

59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: 8-404. 13 (b:3) لوحظ انتهاك مؤسسة الأولوية السابق الذي لم يتم تصحيحه من تقرير التفتيش #2590705 بتاريخ 3/8/24؛ 25-3-603. 11: **pf** (a) إذا تم تقديم أو بيع طعام حيواني مثل لحم البقر والبيض والأسماك ولحم الضأن والحليب ولحم الخنزير والدواجن والمحار نيئًا أو غير مطبوخ جيدًا أو دون معالجته بطريقة أخرى للقضاء على مسببات الأمراض، إما في شكل جاهز للأكل أو كمكون في طعام آخر جاهز للأكل، يجب على حامل الترخيص إبلاغ المستهلكين بالمخاطر المتزايدة بشكل كبير لاستهلاك مثل هذه الأطعمة عن طريق الكشف والتذكير، على النحو المحدد في ei ¿½ei ¿½ (b) و (ج) من هذا القسم باستخدام الكتيبات أو الأطعمة الجاهزة أو الإرشادات الخاصة بقائمة الطعام أو بيانات الملصقات أو خيام المائدة أو اللافتات أو غيرها من الوسائل المكتوبة الفعالة. - (ب) يجب أن يشمل الكشف ما يلي: (1) وصف الأطعمة المشتقة من الحيوانات، مثل ei ¿½ المحار على نصف القشرة (المحار الخام)، ei ¿½ أو ½ أو ½ أو ½ hamham البرغر (يمكن طهيه حسب الطلب) ei ¿½؛ أو (2) تحديد الأطعمة المشتقة من الحيوانات عن طريق وضع علامة نجمية عليها في حاشية سفلية تنص على أن العناصر تقدم نيئة أو غير مطبوخة جيدًا، أو تحتوي على (أو قد تحتوي) على مكونات نيئة أو غير مطبوخة جيدًا. - (ج) يجب أن يتضمن التذكير وضع علامة نجمية على الأطعمة المشتقة من الحيوانات التي تتطلب الكشف عنها في حاشية تنص على ما يلي: (1) فيما يتعلق بسلامة هذه المواد، تتوفر معلومات مكتوبة عند الطلب؛ (2) قد يؤدي استهلاك اللحوم النيئة أو غير المطهية جيدًا أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء؛ أو (3) قد يؤدي استهلاك اللحوم النيئة أو غير المطهية جيدًا أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء، خاصة إذا لديك حالات طبية معينة. 3-603. لاحظ 11 عدم وجود إفصاح استشاري للمستهلك وتذكير على قائمة الطعام وقائمة الطعام لجميع العناصر التي يمكن طلبها غير مطبوخة جيدًا أو نيئة (البيض). يُطلب تقديم إفصاح استشاري للمستهلك من خلال تقديم علامة النجمة (*) بجوار أي أصناف يمكن طلبها غير مطبوخة جيدًا أو نيئة مثل أصناف البيض والتذكير في القائمة المادية وقائمة الطعام التي تنص على أن «هذه العناصر مطبوخة حسب الطلب، واستهلاك العناصر غير المطبوخة جيدًا أو النيئة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض منقولة بالغذاء» لجميع العناصر التي يمكن طلبها غير مطبوخة جيدًا أو نيئة مثل أصناف البيض. انتهاك الأولوية. صدر الاقتباس 7-42-090.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
368


كان كل شيء مثير للاشمئزاز. مرضت أنا وزوجي وطفلي بعد تناول الطعام هنا. بدأت أمس بعد حوالي 12 ساعة من الطعام. وأطفالي وزوجي اليوم. كان البرغر صلبًا، والدجاج غير مطبوخ جيدًا، والطعام بارد. الغثيان وعسر الهضم والتجشؤ. أيضا، الكثير من الإسهال. | الأعراض: غثيان, إسهال, شيء آخر, عسر الهضم, التجشؤ انظر أقل
271


قبل 11 ساعة ذهبت للأسف إلى Wetzels pretzels وتناولت لدغات البريتزل الخاصة بهم. بدا العجين غير مطبوخ جيدًا بعض الشيء لكنني لم أفكر فيه كثيرًا. بعد 11 ساعة، استيقظت في منتصف الليل على غثيان شديد في المعدة وتشنجات وإسهال. تمكنت من تحديد السبب لأنني لم أتناول الكثير... شاهد المزيد بين تناول البسكويت المملح وظهور الأعراض. | الأعراض: غثيان, إسهال, تشنجات انظر أقل
627


التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان
المصدر المشتبه به: عجينة البسكويت الخام
البداية: على الفور
المدة: أسبوع
مريض: أنا
معلومات إضافية: أرى أنني أشعر بالغثيان لمدة أسبوع الآن. لم أشعر أبدًا بالغثيان بشكل متقطع مثل هذا الآن أنا في المرحاض. لا تأكل عجينة البسكويت هذه، فهي ليست... شاهد المزيد آمنة للأكل، فهي ليست جيدة لداخلك | الأعراض: غثيان, إسهال انظر أقل
18


آخر 30 يومًا