Lebensmittelsicherheitsberichte: 4 Yolks, 2661 Harlem Avenue, Chicago, 60707 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
4 Yolks, 2661 N Harlem Ave, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 12. Juli 2021
41. Wischtücher: richtig verwendet & gelagert
- Anmerkungen: beobachtete Wischtücher, die auf Vorbereitungstischen und 3-Kammer-Spüle aufbewahrt werden. Muss Wischtücher ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung lagern, wenn sie nicht verwendet werden.
43. Use Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: beobachtete Eisportionierer, die in der Eismaschine gespeichert…
41. Wischtücher: richtig verwendet & gelagert
- Anmerkungen: beobachtete Wischtücher, die auf Vorbereitungstischen und 3-Kammer-Spüle aufbewahrt werden. Muss Wischtücher ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung lagern, wenn sie nicht verwendet werden.
43. Use Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: beobachtete Eisportionierer, die in der Eismaschine gespeichert…
55
Bemerkungen
Kommentar
4 Yolks, 2661 Harlem Ave, Chicago, IL 60707, USA
vor 6 Jahren •reported by user-mnkm2311 • einzelheiten
Inspection Failure: 2019-9-17
Details: OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO HAVE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
OBSERVED NO CLEAN UP PROCEDURE AND SUPPLIES ON THE PREMISES TO RESPOND TO VOMIT AND DIARRHEAL…
Details: OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO HAVE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
OBSERVED NO CLEAN UP PROCEDURE AND SUPPLIES ON THE PREMISES TO RESPOND TO VOMIT AND DIARRHEAL…
55
Bemerkungen
Kommentar