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Regulierungsbericht
Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 5931 S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: An der Tür der Eismaschine wurden Ablagerungen und Schäden festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, diese zu reinigen und instand zu halten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Schwarze Ablagerungen und stehendes verschmutztes…
Regulierungsbericht
Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 5931 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass zum Zeitpunkt der Inspektion kein zertifizierter Sanitärmanager der Stadt Chicago im Dienst ist, während aus Sicherheitsgründen die Temperatur kontrolliert wird, Lebensmittel zubereitet/behandelt, gelagert und serviert werden. Die…
Regulierungsbericht
Baskin-Robbins, 5931 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
49. Non-Food-/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: muss das Innere der Eismaschine beim Shooting reinigen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: muss Lagerfläche (unbenutzte Kühler) organisieren, um Hafengebiet zu verhindern.
Quelle: chicago.gov
