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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts & Baskin Robbins, 6100 S Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. August 2021
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Anmerkungen: Beobachtete TCS-Lebensmittel, die bei unangemessenen Innentemperaturen in der Frühstücks-Vorbereitungs-Kälteeinheit gehalten werden, wie etwa 4 Pfund gekochte Eier bei 50. 1f, 2 Pfund Schweinswurst bei 52. 5F, 1 Pfund Putenwurst bei 51. 1 und 5 Pfund Schinken bei 53.… Mehr sehen

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5   Bemerkungen Kommentar

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