Lebensmittelsicherheitsberichte: Bronzeville Winery, 4420 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL 60653, USA
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Regulierungsbericht
Bronzeville Winery, 4414-4420 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 14. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Folgende Waschbecken wurden ohne Warmwasser vorgefunden: Unzulässige Warmwassertemperatur am Handwaschbecken im Mitarbeiter-Waschraum (67°F). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass das Warmwasser an allen Handwaschbecken mindestens 100°F betragen muss. Prioritätsverstoß 7-38-030(c). Bußgeldbescheid ausgestellt.
16. Lebensmittelkontaktflächen:…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Folgende Waschbecken wurden ohne Warmwasser vorgefunden: Unzulässige Warmwassertemperatur am Handwaschbecken im Mitarbeiter-Waschraum (67°F). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass das Warmwasser an allen Handwaschbecken mindestens 100°F betragen muss. Prioritätsverstoß 7-38-030(c). Bußgeldbescheid ausgestellt.
16. Lebensmittelkontaktflächen:…
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Regulierungsbericht
Bronzeville Winery, 4414-4420 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA
vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 4. März 2026
47. Lebensmittel- und nicht-lebensmittelberührende Oberflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Milchkisten wurden als Regale in den Vorbereitungs- und Lagerbereichen beobachtet. Müssen entfernt werden und Regale bereitgestellt werden, die 6" vom Boden entfernt sind und Bodenzugänglichkeit bieten, um eine angemessene Anlagenreinigung…
47. Lebensmittel- und nicht-lebensmittelberührende Oberflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Milchkisten wurden als Regale in den Vorbereitungs- und Lagerbereichen beobachtet. Müssen entfernt werden und Regale bereitgestellt werden, die 6" vom Boden entfernt sind und Bodenzugänglichkeit bieten, um eine angemessene Anlagenreinigung…
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Regulierungsbericht
Bronzeville Winery, 4414-4420 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 24. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe drei der vier Toiletten ohne fließendes heißes Wasser beobachtet. (Temperaturwert 58) wurde angewiesen, den Kundendienst für Spülbecken zu kontaktieren, diese zu reparieren und bei einer Temperatur von mindestens…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe drei der vier Toiletten ohne fließendes heißes Wasser beobachtet. (Temperaturwert 58) wurde angewiesen, den Kundendienst für Spülbecken zu kontaktieren, diese zu reparieren und bei einer Temperatur von mindestens…
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