Lebensmittelsicherheitsberichte: Capt'n Nemo's Rogers Park, 7367 N Clark St, Chicago, IL 60626, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Capt'n Nemo's Rogers Park, 7367 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 3. Nov. 2021
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: 3-304. 14 Ein Eimer mit Desinfektionslösung und Wäsche muss an den Vorbereitungstischen bereitgestellt werden
47. Oberflächen mit Kontakt mit Lebensmitteln und Non-Food-Kontakten reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-101. 19 Wasser um den…
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: 3-304. 14 Ein Eimer mit Desinfektionslösung und Wäsche muss an den Vorbereitungstischen bereitgestellt werden
47. Oberflächen mit Kontakt mit Lebensmitteln und Non-Food-Kontakten reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-101. 19 Wasser um den…
51
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Capt'n Nemos Rogers Park, 7367 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 22. Oktober 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) beobachtete keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort. Muss liefern. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung#: 7-38-010 (a) kein Zitat ausgegeben -
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare:…
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) beobachtete keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort. Muss liefern. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung#: 7-38-010 (a) kein Zitat ausgegeben -
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare:…
51
Bemerkungen
Kommentar