Lebensmittelsicherheitsberichte: Carniceria La Hacienda#4, 5159 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60632, USA
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Regulierungsbericht
Carniceria La Hacienda, No.4 Inc., 5153-5159 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. Juli 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Fehlender gebräuchlicher Name auf Gewürzbehältern in Taqueria und Carniceria. Stattdessen mit einem allgemeinen Namen beschriften und pflegen
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Trockenlagerung unter Wasserleitungen,…
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Fehlender gebräuchlicher Name auf Gewürzbehältern in Taqueria und Carniceria. Stattdessen mit einem allgemeinen Namen beschriften und pflegen
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Trockenlagerung unter Wasserleitungen,…
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Regulierungsbericht
Carniceria La Hacienda #4, South Kedzie Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 15. Mai 2024
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Wasser im Spülbereich mit 3 Fächern staut. Wenn Wasser aus dem zweiten Waschbecken abgelassen wird, staut sich das Wasser in das 1. und 3. Waschbecken zurück. Der…
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Wasser im Spülbereich mit 3 Fächern staut. Wenn Wasser aus dem zweiten Waschbecken abgelassen wird, staut sich das Wasser in das 1. und 3. Waschbecken zurück. Der…
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