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Gemeldet von

A
Datum des Berichts: 1. März 2023
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurden Lebensmittel gefunden, die nicht ordnungsgemäß in der begehbaren Kühlbox aufbewahrt wurden. Beobachtete rohes Hühnchen und rohes Rindfleisch, die direkt über rohen Karotten gelagert wurden. Erwähnt wird auch rohes Huhn, das über rohem … Mehr anzeigen
Rindfleisch gelagert wird. Lebensmittel müssen vor Kreuzkontamination geschützt werden, indem alle Lebensmittel in der Reihenfolge ihrer Mindestkochtemperaturen gelagert, aufbewahrt und ausgestellt werden. Verstoß gegen die Priorität. 7-38-005. Zitat herausgegeben. Der Manager lagert Lebensmittel zum Zeitpunkt der Inspektion korrekt.

16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Während des Gebrauchs wurde eine Desinfektionslösung für Spülmaschinen bei niedriger Temperatur bei 0 ppm gefunden. Der Manager wurde angewiesen, eine angemessene Desinfektionskonzentration für die Desinfektion des Geschirrs gemäß den Anweisungen des Herstellers bereitzustellen. Niedertemperatur-Geschirrmaschine, gekennzeichnet und von CDPH zur Inspektion bereitgehalten; wies den Manager an, die Geschirrmaschine nicht mehr zu benutzen, bis sie ausreichend desinfiziert und erneut von CDPH überprüft wurde. Prioritätsverletzung. 7-38-025. Zitat herausgegeben.

16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine kleine Menge einer schwarzen, schimmelähnlichen Substanz auf der Oberfläche der Eismaschine gefunden, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommt. (oberer Innenraum hinter dem Panel) wies den Manager an, zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten.

23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: beobachtete verzehrfertige Lebensmittel, Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (TCS): gekochtes Hähnchen, gekochtes Rindfleisch und gekochter Reis, die über 24 Stunden ohne Rückwurfdatum aufbewahrt wurden. Einrichtung angewiesen, das Entsorgungsdatum für alle verzehrfertigen TCS-Lebensmittel, die länger als 24 Stunden aufbewahrt wurden, anzugeben. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. 7-38-005. Zitat herausgegeben.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Sojasauce, Maisstärke und Teriyaki-Sauce wurden aus ihrer Originalverpackung genommen und in Großbehältern aufbewahrt. Der Manager wurde angewiesen, den Großbehältern den gebräuchlichen Namen der Lebensmittel mitzuteilen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: habe im Folgenden ca. 60 Mäusekot gefunden Bereiche: auf dem Boden in der rechten Ecke der Wok-Station. Auf dem unteren Zubereitungstisch gegenüber dem Wischbecken, auf dem Boden unter dem Zubereitungstisch gegenüber dem Wischbecken und auf dem Limonadenregal hinten. Muss die Schädlingsaktivität beseitigen. Es wird empfohlen, die Schädlingsbekämpfung zu kontaktieren. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. 7-38-020 (a). Zitat herausgegeben.

39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Es wurden Großbehälter mit Sojasauce und Maisstärke gefunden, die direkt auf dem Boden gelagert wurden. Der Manager wurde angewiesen, 6 Zoll vom Boden abzuheben.

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: fachgerecht aufbewahrt, getrocknet und behandelt
- Kommentare: Im gesamten Keller wurden Einweg-Lebensmittelbehälter gefunden, die direkt unter der Abwasserleitung aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, Abwasserleitungen zu verschließen oder Einweg-Lebensmittelbehälter zu entfernen, um eine Kontamination zu vermeiden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe alle mit Mehl bedeckten Zubereitungstabellen gefunden. Angewiesen, zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten. Ich habe alle Regale in der begehbaren Kühlbox mit einer übermäßigen Menge an schwarzer, schimmelartiger Substanz gefunden. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein verdeckter Behälter im Toilettenraum für Unisex-Mitarbeiter beobachtet. Zur Bereitstellung angewiesen.

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Im gesamten Bereich der Lebensmittelzubereitung unter allen Kühlgeräten, Kochgeräten und Zubereitungstischen wurde ein Boden gefunden, der mit übermäßig viel Speiseresten gefüllt war. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: Im trockenen Lagerbereich neben der hinteren Ausgangstür wurde kein Licht gefunden. Muss für ausreichende Beleuchtung sorgen.

60. Früherer Kernverstoß behoben
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die folgenden Kernverstöße aus dem Inspektionsbericht #2566085 vom 27.10.2022 nicht behoben wurden: 6-301. 14 beobachteten ein Zeichen zum Händewaschen wird im hinteren Vorbereitungsbereich Handwaschbecken benötigt. Zur Bereitstellung von. 4-601. 11 (c) Es wurde beobachtet, dass sich Fett an den Lüftungsöffnungen über der Kochausrüstung angesammelt hat. Zur Reinigung angewiesen. 5-204. 12 Die Rückflussverhinderungseinrichtung an der Eismaschine konnte nicht gefunden werden. Angewiesen, bereitzustellen oder zu lokalisieren. 6-501. 19 beobachtete keine selbstschließende Vorrichtung an der Toilettenraumtür des Mitarbeiters im Bereich der Lebensmittelzubereitung. Zur Bereitstellung angewiesen. Der Manager wurde angewiesen, sich daran zu halten. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. 7-42-090. Zitat herausgegeben.

Quelle: chicago.gov
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A
Datum der Meldung: 28. Dez 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf die Aktivität von Nagetieren vor Ort. Beobachtete etwa 20 Nagetierkot in verschiedenen Bereichen des Kellers. Anweisungen zur Reinigung und Desinfektion betroffener Gebiete und empfahl die Kontaktaufnahme mit … Mehr anzeigen
der Schädlingsbekämpfung für einen Dienst. Vorrangige Grundlage. Zitation ausgegeben 7-38-020 (a).

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202. 13 beobachtete offene Köderfallen im Keller. Bewiesen, die Schädlingsbekämpfung zu entfernen und nur zu erlauben, geschlossene Köderfallen zu stellen.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: 4-601. 11 (c) beobachtete Regale im begehbaren Kühler mit angesammelten Trümmern. Angestimmt zu putzen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 5-204. 12 kann das Rückflussverhinderungsgerät auf der Eismaschine nicht finden. Muss so Rückflussverhinderungsvorrichtungen oder Luftspalt zwischen dem Wasserversorgungseinlass und dem Gerät installieren, damit es zur Wartung und Wartung lokalisiert werden kann.

Quelle: chicago.gov
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A
Datum des Berichts: 23 Sep 2020
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) beobachtete das Innere der Eismaschine mit einer bräunlichen Substanz an den Wänden und auf dem Eisbereiter. Angewiesen zu reinigen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß beschriftet; Originalbehälter
- Kommentare: 3-302. 12 beobachtet … Mehr anzeigen
einige trockene Lagerbehälter nicht gekennzeichnet. Angewiesen, alle trockenen Vorratsbehälter ordnungsgemäß zu etikettieren.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202. 13 beobachtet offene Köder/offene Falle Geräte, die von der Anlage eingestellt werden. Es wird angewiesen, offene Köder/offene Fallen zu entfernen und nur Schädlingsbekämpfung zu erlauben, Nagetierfallen und Köder zu setzen.

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Bemerkungen: 4-101. 19 beobachtet, dass Karton als Regaleinlage wiederverwendet wird. Beobachteter angesammelter Rost im unteren Regal der Vorbereitungstische im Bereich der Lebensmittelvorbereitung. Angewiesen, zu entfernen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 5-204. 12 nicht in der Lage, die Rückflussverhinderung Gerät auf der Eismaschine zu finden. Angewiesen zu lokalisieren.

54. Müll & Ablehnen ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gepflegt
- Kommentare: 5-501. 15 beobachtet angesammelte Fettschutt auf dem Fettkipper Deckel. Angewiesen zu reinigen. Prioritätsgründung. Entgegenhaltung herausgegeben 7-38-020 (b).

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: 6-501. 12 beobachtet angesammelte Lebensmittel und Fettschutt unter und um die Wokstation. Beobachtete angesammelte Fettablagerungen auf den Belüftungsöffnungen über der Kochausrüstung. Angewiesen, alles zu reinigen.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: 2-102. 13 beobachtet die Stadt Chicago Food Service Sanitation Manager ohne die erforderliche Allergen Ausbildung Zertifikat. Angewiesen, die Anforderung zu erfüllen.

Quelle: chicago.gov
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Händler und nicht über E-Commerce-Plattformen oder in physischen Geschäften verkauft, da World Green Nutrition über diese Mittel keine Verkäufe tätigt und es sich nicht um autorisierte Vertriebskanäle handelt. Bisher hat dieses Unternehmen keine Berichte über Krankheiten im Zusammenhang mit dem Verzehr dieses Produkts erhalten. Der Rückruf vom Markt begann jedoch, nachdem die FDA festgestellt hatte, dass es gelben Oleander enthält.

Zur leichteren Identifizierung des betreffenden Produkts wird darauf hingewiesen, dass es in einem weißen Behälter mit blauem Deckel geliefert wird und mit den Chargennummern gekennzeichnet ist: N1082701 (EXP: 050328), GESPM240622 (EXP: 071324), GESPM300622 (EXP:071324), GESPM050722 (EXP:071324), 190620230009B (EXP:061928), 190620231573678B (EXP:062828) und 280620231573678BA (EXP:062828).

Verbraucher sollten aufhören, die zurückgerufenen Produkte zu konsumieren. Verbraucher, die die zurückgerufenen Chargen der ELV Control Herbal Supplement 90-Kapseln gekauft haben, können sie an den Ort zurückgeben, an dem sie ihren Kauf getätigt haben, um einen Umtausch gegen ein anderes vom Unternehmen vermarktetes Produkt zu erhalten. Verbraucher, die Fragen haben, können sich an das Unternehmen wenden.

Der Verzehr von gelbem Oleander kann negative Auswirkungen auf die neurologische, gastrointestinale und kardiovaskuläre Gesundheit haben, die schwerwiegend oder sogar tödlich sein können. Zu den Symptomen können Übelkeit, Erbrechen, Schwindel, Durchfall, Bauchschmerzen, Herzveränderungen, Herzrhythmusstörungen und mehr gehören.

Wenn Sie nach dem Verzehr dieses Produkts die oben beschriebenen Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Unternehmensname: World Green Nutrition, Inc.
Markenname: Green ELV Nutrition
Produkt zurückgerufen: Elv Control Herbal Supplement
Grund des Rückrufs: Das Produkt enthält gelben Oleander.
FDA-Rückrufdatum: 04. April 2024

Quelle: www.fda.gov
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#supplement #us

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Auchan hat wegen einer möglichen Kontamination mit Listeria monocytogenes einen Rückruf für seinen Parmaschinken herausgegeben. Das betroffene Produkt wurde zwischen dem 18. und 25. April 2024 in Auchan Saint-Sebastien, Saint-Sébastien-sur-Loire, Frankreich, verkauft. Das Vorhandensein von Listeria monocytogenes wurde bei Routinetests entdeckt.

Das zurückgerufene Produkt ist:
- Auchan's … Mehr anzeigen
Parmaschinken AOP
- Wird in der traditionellen Wurstwarenabteilung des Ladens verkauft.
- Das Produkt trägt das Gesundheitszeichen IT335LCE
- Wurde zwischen dem 18. und 25. April 2024 verkauft.
- Die spezifischen Chargendetails wurden nicht angegeben.

Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.

Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #listerien

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