Lebensmittelsicherheitsberichte: Dunkin', 1316 W Cermak Rd, Chicago, IL 60608, USA
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Regulierungsbericht
Dunkin Donuts, 1316 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 11. Mai 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: 2-101. 11 Kein COC-zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beim Zubereiten/Servieren von TCS-Lebensmitteln (z. B. Eier, Milchprodukte, Wurst usw.). Es wurde angewiesen, beide jederzeit vor Ort zu haben (Originalzertifikat gut sichtbar für die…
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: 2-101. 11 Kein COC-zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beim Zubereiten/Servieren von TCS-Lebensmitteln (z. B. Eier, Milchprodukte, Wurst usw.). Es wurde angewiesen, beide jederzeit vor Ort zu haben (Originalzertifikat gut sichtbar für die…
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Regulierungsbericht
Dunkin Donuts, 1316 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 13. November 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein COC-zertifiziertes Zertifikat für Lebensmittelmanager. Es wurde angewiesen, vor Ort ein gültiges COC-zertifiziertes Zertifikat für Lebensmittelmanager zu erhalten und aufzubewahren. Vorrangiges Fundament-Zitat in Kombination mit Verstoß…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein COC-zertifiziertes Zertifikat für Lebensmittelmanager. Es wurde angewiesen, vor Ort ein gültiges COC-zertifiziertes Zertifikat für Lebensmittelmanager zu erhalten und aufzubewahren. Vorrangiges Fundament-Zitat in Kombination mit Verstoß…
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Regulierungsbericht
Dunkin Donuts, 1316 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28. Februar 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine kleine Menge schwarzer, schimmelartiger Substanz auf der mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden Oberfläche der oberen Innenseite der Eismaschine hinter der Verkleidung festgestellt. Der Manager wurde…
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine kleine Menge schwarzer, schimmelartiger Substanz auf der mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden Oberfläche der oberen Innenseite der Eismaschine hinter der Verkleidung festgestellt. Der Manager wurde…
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