Lebensmittelsicherheitsberichte: Dunkin', 1316 W Cermak Rd, Chicago, IL 60608, USA
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Regulierungsbericht
Dunkin Donuts, 1316 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA
vor 2 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: May 11, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: 2-101. 11 no coc certfied food manager on site while preparing/serving tcs foods (i. E. Eggs, dairy, sausage, etc. ). Instructed to have both on-site (original certificate posted in plain…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: 2-101. 11 no coc certfied food manager on site while preparing/serving tcs foods (i. E. Eggs, dairy, sausage, etc. ). Instructed to have both on-site (original certificate posted in plain…
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Regulierungsbericht
Dunkin Donuts, 1316 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 13. November 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein COC-zertifiziertes Zertifikat für Lebensmittelmanager. Es wurde angewiesen, vor Ort ein gültiges COC-zertifiziertes Zertifikat für Lebensmittelmanager zu erhalten und aufzubewahren. Vorrangiges Fundament-Zitat in Kombination mit Verstoß…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein COC-zertifiziertes Zertifikat für Lebensmittelmanager. Es wurde angewiesen, vor Ort ein gültiges COC-zertifiziertes Zertifikat für Lebensmittelmanager zu erhalten und aufzubewahren. Vorrangiges Fundament-Zitat in Kombination mit Verstoß…
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Regulierungsbericht
Dunkin Donuts, 1316 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28. Februar 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine kleine Menge schwarzer, schimmelartiger Substanz auf der mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden Oberfläche der oberen Innenseite der Eismaschine hinter der Verkleidung festgestellt. Der Manager wurde…
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine kleine Menge schwarzer, schimmelartiger Substanz auf der mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden Oberfläche der oberen Innenseite der Eismaschine hinter der Verkleidung festgestellt. Der Manager wurde…
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