Lebensmittelsicherheitsberichte: Fry the Coop, 1529 W Chicago Ave, Chicago, IL 60642, USA
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Regulierungsbericht
Fry The Coop, 1529 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA
vor 2 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 3. Februar 2026
2. Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass zum Zeitpunkt der Inspektion kein zertifizierter Lebensmittelservice-Manager und kein gültiges Lebensmittelhygiene-Manager-Zertifikat der Stadt Chicago vor Ort waren, während zeit- und temperaturkontrollierte Sicherheitslebensmittel (TCS) gelagert, zubereitet/behandelt und serviert werden. Es wurde angewiesen, dass…
2. Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass zum Zeitpunkt der Inspektion kein zertifizierter Lebensmittelservice-Manager und kein gültiges Lebensmittelhygiene-Manager-Zertifikat der Stadt Chicago vor Ort waren, während zeit- und temperaturkontrollierte Sicherheitslebensmittel (TCS) gelagert, zubereitet/behandelt und serviert werden. Es wurde angewiesen, dass…
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Fry the Coop (Westtown), West Chicago Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •reported by user-rxjdh912 • einzelheiten
Hatte einen zarten Hühnchen-Teller. Genau 24 Stunden später traten schreckliche Wellen von Magenschmerzen und Durchfall auf. Alles andere, was ich gegessen habe, war für mich völlig normal/üblich.
| Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost
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Regulierungsbericht
Fry The Coop, 1529 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. Februar 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe Makkaroni und Käse bei 129 Grad Celsius in der Heißhalteeinheit beobachtet. Das Management wies an, dass alle TCS-Lebensmittel über 135f gehalten werden müssen. Vorrangiger Verstoß 7-38-005. Zitat veröffentlicht.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich…
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe Makkaroni und Käse bei 129 Grad Celsius in der Heißhalteeinheit beobachtet. Das Management wies an, dass alle TCS-Lebensmittel über 135f gehalten werden müssen. Vorrangiger Verstoß 7-38-005. Zitat veröffentlicht.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich…
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Regulierungsbericht
Fry the Coop, 1529 W Chicago Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: May 20, 2020
50. Hot & cold water available; adequate pressure
- comments: found no hot water in hand sink in 1 of 3 toilet rooms, water at 85f and hot water at 3-comp sink is not maintaining a hot temperature of 110f, only 100f.…
50. Hot & cold water available; adequate pressure
- comments: found no hot water in hand sink in 1 of 3 toilet rooms, water at 85f and hot water at 3-comp sink is not maintaining a hot temperature of 110f, only 100f.…
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Regulierungsbericht
Fry the Coop, 1529 W Chicago Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: May 12, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no clean up supplies or procedures onsite for vomiting or diarrhea events. Instructed to provide supplies and post procedures for employees to follow. Priority foundation. 7-38-005
16. Food-contact surfaces: cleaned &…
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no clean up supplies or procedures onsite for vomiting or diarrhea events. Instructed to provide supplies and post procedures for employees to follow. Priority foundation. 7-38-005
16. Food-contact surfaces: cleaned &…
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