Lebensmittelsicherheitsberichte: Jimmy's Famous Burgers - Hyde Park/Bronzeville, 5042 South Cottage Grove Avenue, Chicago, 60615 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Jimmy's Famous Burgers, 5042 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage…
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Regulierungsbericht
Jimmy's Famous Burgers - Hyde Park/Bronzeville, South Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 26. September 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe verschiedene TCS-Lebensmittel im vorderen Vorbereitungskühler bei unzureichenden Innentemperaturen beobachtet, z. B. 5 Pfund Hühnerbrust bei 61,5 Grad Celsius, 10 Pfund Hackfleisch bei 61,3 Grad Celsius und 35 Pfund Hackfleischpastetchen bei 54,3 Grad Celsius. Ein…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe verschiedene TCS-Lebensmittel im vorderen Vorbereitungskühler bei unzureichenden Innentemperaturen beobachtet, z. B. 5 Pfund Hühnerbrust bei 61,5 Grad Celsius, 10 Pfund Hackfleisch bei 61,3 Grad Celsius und 35 Pfund Hackfleischpastetchen bei 54,3 Grad Celsius. Ein…
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Jimmy's Famous Burgers - Hyde Park/Bronzeville, South Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •reported by user-kfrg3561 • einzelheiten
I purchased a special of the day which consisted of a Cheese burger, fries and a can of soda. The purchase was made January 23, 2020 around 5:35pm. In less than 24hrs of eating the meal, I became nauseated, starting vomiting and experienced diarrhea.
| Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen
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