Lebensmittelsicherheitsberichte: Kanela Breakfast Club, 502 East Illinois Street, Chicago, 60611 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Kanela Frühstücksclub, 502 E Illinois Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. Januar 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Zeit- und Temperaturkontrolle für unbedenkliche Lebensmittel (Eier) bei unsachgemäßer Kaltlagertemperatur im Bereich von 48. 4, 4f bis 51,6 f, die sich in der Kühleinheit im Zubereitungsbereich befindet. Der Manager entsorgte sofort und freiwillig 4 Pfund…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Zeit- und Temperaturkontrolle für unbedenkliche Lebensmittel (Eier) bei unsachgemäßer Kaltlagertemperatur im Bereich von 48. 4, 4f bis 51,6 f, die sich in der Kühleinheit im Zubereitungsbereich befindet. Der Manager entsorgte sofort und freiwillig 4 Pfund…
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