Lebensmittelsicherheitsberichte: Las Brisas Del Mar, 3207 W 51st St, Chicago, IL 60632, USA
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Bei der Inspektion am 1. Juli 2026 stellten die Inspektoren mehrere Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit fest. Zu den schwerwiegenden Verstößen gehörten Kaltspeisen wie Käse-Tamales, geriebener Käse, Puten-Hotdogs, Parmesankäse, Pfannkuchenteig mit Milch und Eiern sowie gebratene Bohnen, die über der vorgeschriebenen Kühltemperatur gelagert wurden. Der Manager entsorgte etwa…
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Regulierungsbericht
Las Brisas Del Mar, 3207 W 51st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 26. Oktober 2022
9. Kein Kontakt mit bloßen Händen mit RTE-Lebensmitteln oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: beobachteter Kontakt mit bloßen Händen mit verzehrfertigen TCS-Lebensmitteln wie geriebenem Käse. Beobachteter männlicher Lebensmittelhändler legte Käse mit bloßen Händen auf mehrere Lebensmittelbestellungen. Anweisung, Feinkostpapier, Handschuhe…
9. Kein Kontakt mit bloßen Händen mit RTE-Lebensmitteln oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: beobachteter Kontakt mit bloßen Händen mit verzehrfertigen TCS-Lebensmitteln wie geriebenem Käse. Beobachteter männlicher Lebensmittelhändler legte Käse mit bloßen Händen auf mehrere Lebensmittelbestellungen. Anweisung, Feinkostpapier, Handschuhe…
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