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Regulierungsbericht
New China Express, Inc., 2101 E 71st Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Die Außenschürze muss vor dem Betreten des Waschraums entfernt werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare:…
Regulierungsbericht
New China Express, Inc., 2101 E 71st Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: nicht in der Lage, unterschriebene Kopien der Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vorzulegen; angewiesen, sie bereitzustellen und zu pflegen. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage, 7-38-010, ausgestellt.
37.…
Regulierungsbericht
New China Express, Inc., 2101 E 71st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass die Etiketten auf dem Großlagerbehälter abgenutzt sind. Muss platziert und gewartet werden.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet…
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New China Express, 2101 E 71st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: muss die Lagerregale in der Küche reinigen, um Fett und Schmutz zu entfernen.
49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: muss das Äußere des Schüttgutbehälters und der Ausrüstung reinigen,…
