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Datum des Berichts: 17. Oktober 2023
2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde niemand vor Ort beobachtet, der über ein gültiges Zertifikat als zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago verfügte. Es wurde kein Zertifikat ausgestellt, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden, einschließlich gekochter… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 15. November 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Anmerkungen: An allen Handwaschbecken, die von Lebensmittelmitarbeitern benutzt werden, ist kein Schild oder Plakat vorhanden, auf dem Mitarbeiter der Lebensmittelbranche aufgefordert werden, sich die Hände zu waschen. An jedem Handwaschbecken ein deutlich sichtbares… Mehr sehen

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