Lebensmittelsicherheitsberichte: Ranalli's of Andersonville, 1512 West Berwyn Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Ranalli's, 1508-1512 W Berwyn Ave, Chicago, Il, USA
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 14. Nov. 2025
58. Allergentraining wie erforderlich
- Kommentare: Abgelaufenes Allergentraining für Lebensmittelmanager der Stadt Chicago beobachtet. Angewiesen, die Allergenzertifizierung zu erneuern/neu zu zertifizieren und Zertifikate vor Ort aufzubewahren.
Quelle: chicago.gov
58. Allergentraining wie erforderlich
- Kommentare: Abgelaufenes Allergentraining für Lebensmittelmanager der Stadt Chicago beobachtet. Angewiesen, die Allergenzertifizierung zu erneuern/neu zu zertifizieren und Zertifikate vor Ort aufzubewahren.
Quelle: chicago.gov
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Regulierungsbericht
Ranalli's, 1508-1512 W Berwyn Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 25. September 2025
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es muss ein Lichtschutz für die Deckenleuchte vorhanden sein, die sich in der Pizzazubereitungsstation befindet, die zum hinteren Zubereitungsbereich führt.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Beobachtete Schulung zum Lebensmittelmanager…
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es muss ein Lichtschutz für die Deckenleuchte vorhanden sein, die sich in der Pizzazubereitungsstation befindet, die zum hinteren Zubereitungsbereich führt.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Beobachtete Schulung zum Lebensmittelmanager…
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Regulierungsbericht
Ranalli's, 1508-1512 W Berwyn Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 13. Mai 2022
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Geschirr 3-Fach-Spüle rechte Seite Fachrohr undicht. Muss die Spüle reparieren und warten.
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Die Büroetage ist durchgehend überladen. Angewiesen müssen alle Gegenstände vom Boden abgehoben…
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Geschirr 3-Fach-Spüle rechte Seite Fachrohr undicht. Muss die Spüle reparieren und warten.
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Die Büroetage ist durchgehend überladen. Angewiesen müssen alle Gegenstände vom Boden abgehoben…
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Regulierungsbericht
Ranalli's of Andersonville, West Berwyn Avenue, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 16.07.2021
41. Wischtücher: richtig verwendet & gelagert
- Kommentare: Alle Wischtücher in allen Vorbereitungsbereichen müssen zwischen Gebrauch in einem Behälter mit einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Gebrochene Gummidichtung innen Tür Reach-in Kühler gegenüber Kochgeräten. Reparieren…
41. Wischtücher: richtig verwendet & gelagert
- Kommentare: Alle Wischtücher in allen Vorbereitungsbereichen müssen zwischen Gebrauch in einem Behälter mit einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Gebrochene Gummidichtung innen Tür Reach-in Kühler gegenüber Kochgeräten. Reparieren…
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