Lebensmittelsicherheitsberichte: Roebuck, 3159 N Broadway, Chicago, IL 60657, USA
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Regulierungsbericht
Roebuck Pizza/dryhop Brewers, 3155-3159 N Broadway, Chicago, Il, USA
vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 10. Feb. 2026
44. Utensilien, Ausrüstung & Wäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet & gehandhabt
- Kommentare: Teller wurden nicht umgedreht beobachtet. Angewiesen, Teller nach der Desinfektion und Lufttrocknung umzudrehen.
56. Angemessene Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche verwendet
- Kommentare: schwache Beleuchtung in der Kellervorbereitung beobachtet. Angewiesen, die…
44. Utensilien, Ausrüstung & Wäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet & gehandhabt
- Kommentare: Teller wurden nicht umgedreht beobachtet. Angewiesen, Teller nach der Desinfektion und Lufttrocknung umzudrehen.
56. Angemessene Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche verwendet
- Kommentare: schwache Beleuchtung in der Kellervorbereitung beobachtet. Angewiesen, die…
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Regulierungsbericht
Roebuck, North Broadway, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 9. Juli 2020
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Trockene Hopfenseite des Restaurants, beobachtete rosa und schwarze Schleim/Schmutz, die sich in der Eismaschine ansammeln, die in Eis tropft, Eis für den menschlichen Verzehr. Der angewiesene Manager muss das Innere der Eismaschine…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Trockene Hopfenseite des Restaurants, beobachtete rosa und schwarze Schleim/Schmutz, die sich in der Eismaschine ansammeln, die in Eis tropft, Eis für den menschlichen Verzehr. Der angewiesene Manager muss das Innere der Eismaschine…
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