Lebensmittelsicherheitsberichte: Sharks Fish Chicken, 9800 S Halsted St, Chicago, IL 60628, USA
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Regulierungsbericht
Sharks Fish & Chicken, 9800 S Halsted St, Chicago, Il, USA
vor 5 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 26. Januar 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Die verantwortliche Person (pic) hat kein gültiges Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat. Angewiesen, dass alle Verantwortlichen ein gültiges Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat erhalten und aufrechterhalten. Prioritäts-Grundlagenverstoß - kombiniert mit Verstoß 2.
2. Stadt Chicago Lebensmittelservice-Hygienezertifikat
- Kommentare: Kein Chicago-zertifizierter…
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Die verantwortliche Person (pic) hat kein gültiges Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat. Angewiesen, dass alle Verantwortlichen ein gültiges Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat erhalten und aufrechterhalten. Prioritäts-Grundlagenverstoß - kombiniert mit Verstoß 2.
2. Stadt Chicago Lebensmittelservice-Hygienezertifikat
- Kommentare: Kein Chicago-zertifizierter…
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Regulierungsbericht
Sharks Fish Chicken, South Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschzeichen am Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungs-/Spülbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern benutzten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen
33. Geeignete Kühlmethoden verwendet; angemessene Ausrüstung…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschzeichen am Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungs-/Spülbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern benutzten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen
33. Geeignete Kühlmethoden verwendet; angemessene Ausrüstung…
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Regulierungsbericht
Sharks Fisch Huhn, 9800 S Halsted St, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 22. Oktober 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Handwaschseife/-reiniger am Handwaschbecken neben der Spüle mit 3 Fächern beobachtet. Es wurde angewiesen, immer den Handwaschreiniger bei allen Handwaschbecken zu pflegen. Der Mitarbeiter stellte während der Inspektion Handwaschmittel zur Verfügung. Vorrangige…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Handwaschseife/-reiniger am Handwaschbecken neben der Spüle mit 3 Fächern beobachtet. Es wurde angewiesen, immer den Handwaschreiniger bei allen Handwaschbecken zu pflegen. Der Mitarbeiter stellte während der Inspektion Handwaschmittel zur Verfügung. Vorrangige…
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Regulierungsbericht
Haie Fisch Huhn, 9800 S Halsted St, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 22. Feb.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Der beobachtete Wasserhahn hält an unbenutzten Handsenken im hinteren trockenen Lagerbereich schwer zu öffnen. Zur Reparatur angewiesen
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: beobachtet in Behältern im Vorbereitungsbereich, der mit Schmutz,…
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Der beobachtete Wasserhahn hält an unbenutzten Handsenken im hinteren trockenen Lagerbereich schwer zu öffnen. Zur Reparatur angewiesen
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: beobachtet in Behältern im Vorbereitungsbereich, der mit Schmutz,…
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