Lebensmittelsicherheitsberichte: Shinju Sushi, 1375 E 53rd St, Chicago, IL 60615, USA
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Regulierungsbericht
Shinju Sushi Japanese Restaurant LLC, 1375 E 53rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 27. März 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete Speisereste und Fettablagerungen auf den Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Zubereitungstischen, Kühl- und Gefrierschränken und Regalen. Der Manager wurde angewiesen, alle Oberflächen und Geräte, die mit…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete Speisereste und Fettablagerungen auf den Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Zubereitungstischen, Kühl- und Gefrierschränken und Regalen. Der Manager wurde angewiesen, alle Oberflächen und Geräte, die mit…
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Regulierungsbericht
Shinju Sushi, 1375 und 53. St, Chicago, IL, USA.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 19. Oktober 2021
49. Non-Food-/Lebensmittelkontakt-Oberflächen reinigen
- Kommentare: angewiesen, Folgendes zu reinigen und zu pflegen: Außenflächen von Kochgeräten zum Entfernen von Fett und Lebensmittelpartikeln, Innenboden von Friteusen, Vorbereitungstische und Innenräume von Kühl- und Gefriergeräten.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein Leck des…
49. Non-Food-/Lebensmittelkontakt-Oberflächen reinigen
- Kommentare: angewiesen, Folgendes zu reinigen und zu pflegen: Außenflächen von Kochgeräten zum Entfernen von Fett und Lebensmittelpartikeln, Innenboden von Friteusen, Vorbereitungstische und Innenräume von Kühl- und Gefriergeräten.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein Leck des…
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