Lebensmittelsicherheitsberichte: Talard Thai Asian Market, 5353 N Broadway, Chicago, IL 60640, USA
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Regulierungsbericht
Talard Thai Market, 5351-5353 N Broadway Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. Juli 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: angewiesen, den undichten Wasserhahnhals am Wischbecken im hinteren Bereich (ständig) zu reparieren.
Quelle: chicago.gov
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: angewiesen, den undichten Wasserhahnhals am Wischbecken im hinteren Bereich (ständig) zu reparieren.
Quelle: chicago.gov
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Talard Thai Market, 5351-5353 N Broadway Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 27. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14 beobachteten keine Schilder zum Händewaschen an den freiliegenden Handwaschbecken im vorderen und hinteren Vorbereitungsbereich. Hat die verantwortliche Person angewiesen, an allen Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen und diese zu warten.
39. Vermeidung…
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14 beobachteten keine Schilder zum Händewaschen an den freiliegenden Handwaschbecken im vorderen und hinteren Vorbereitungsbereich. Hat die verantwortliche Person angewiesen, an allen Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen und diese zu warten.
39. Vermeidung…
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Talard Thai Market, 5351-5353 N Broadway Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 24.02.2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete die folgenden TCS-Lebensmittel, die bei einer falschen Temperatur auf dem vorderen Vorbereitungsbereich mit Papayasalat bei 60, 2 f, gekochtes Rindfleisch bei 60, 2 f und Auberginensalat bei 90 gehalten wurden. 6 f. Muss alle TCS-Lebensmittel bei 41,0 f oder…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete die folgenden TCS-Lebensmittel, die bei einer falschen Temperatur auf dem vorderen Vorbereitungsbereich mit Papayasalat bei 60, 2 f, gekochtes Rindfleisch bei 60, 2 f und Auberginensalat bei 90 gehalten wurden. 6 f. Muss alle TCS-Lebensmittel bei 41,0 f oder…
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