Lebensmittelsicherheitsberichte: Talay Chicago, 1222 W Madison St, Chicago, IL 60607, USA
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Regulierungsbericht
Talay, 1222 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. Juli 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei falschen Innentemperaturen in der vorderen Kühlhalteeinheit aufbewahrt wurden, z. B. 1 Pfund Krabben bei 49,1 Grad Celsius, 1 Pfund Garnelen bei 50,2 Grad Celsius und 1 Pfund Fischeier bei 51,2…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei falschen Innentemperaturen in der vorderen Kühlhalteeinheit aufbewahrt wurden, z. B. 1 Pfund Krabben bei 49,1 Grad Celsius, 1 Pfund Garnelen bei 50,2 Grad Celsius und 1 Pfund Fischeier bei 51,2…
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