Lebensmittelsicherheitsberichte: The Bongo Room, 5022 N Clark St, Chicago, IL 60640, USA
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Regulierungsbericht
Der Bongo-Raum, 5022 N Clark Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 29. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Am freiliegenden Handwaschbecken hinter der vorderen Bar wurde keine Beschilderung zum Händewaschen festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, an allen von Lebensmittelmitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen und zu warten.…
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Am freiliegenden Handwaschbecken hinter der vorderen Bar wurde keine Beschilderung zum Händewaschen festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, an allen von Lebensmittelmitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen und zu warten.…
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Regulierungsbericht
The Bongo Room, 5022 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 28. Oktober 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete angesammelter schwarzer Schmutz, der sich in der Eismaschine angesammelt hat und in Eis tropft, Eis für den menschlichen Verzehr Der beauftragte Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten. Eis in der…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete angesammelter schwarzer Schmutz, der sich in der Eismaschine angesammelt hat und in Eis tropft, Eis für den menschlichen Verzehr Der beauftragte Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten. Eis in der…
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Regulierungsbericht
Bongo-Raum, 5022 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 15. Oktober 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: weiße Kunststoffbehälter mit nicht etikettierten Trockenfutter. Angewiesen, mit einem gebräuchlichen Namen zu kennzeichnen. Vorbereitungsbereich für den Keller
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Logbuch zur Schädlingsbekämpfung nicht vollständig, fehlender Service der Räumlichkeiten…
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: weiße Kunststoffbehälter mit nicht etikettierten Trockenfutter. Angewiesen, mit einem gebräuchlichen Namen zu kennzeichnen. Vorbereitungsbereich für den Keller
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Logbuch zur Schädlingsbekämpfung nicht vollständig, fehlender Service der Räumlichkeiten…
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