Lebensmittelsicherheitsberichte: Tony's Fresh Market, 4608 W Belmont Ave, Chicago, IL 60641, USA
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Regulierungsbericht
Tony's Finer Foods, 4608 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 13. Oktober 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Zertifikat als Sanitärmanager der Stadt Chicago. Muss liefern.
2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln wurde kein Sanitärmanager der…
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Zertifikat als Sanitärmanager der Stadt Chicago. Muss liefern.
2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln wurde kein Sanitärmanager der…
39
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Regulierungsbericht
Tony's Finer Foods, 4608 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 26. Oktober 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachteter Innenraum des Eismaschinenbehälters und Innenschutz mit etwas Schmutz, nicht sauber. Anweisung zur detaillierten Reinigung und Wartung.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: beobachteter Rost in Regalen…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachteter Innenraum des Eismaschinenbehälters und Innenschutz mit etwas Schmutz, nicht sauber. Anweisung zur detaillierten Reinigung und Wartung.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: beobachteter Rost in Regalen…
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