Lebensmittelsicherheitsberichte: Tropicuba, 3000 W Lyndale St, Chicago, IL 60647, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Tropicuba Restaurant Inc., 3000 W Lyndale St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 13. Mai 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Handseife am hinteren freiliegenden Handwaschbecken im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Das Management wies an, jederzeit Handseife an allen Handwaschbecken bereitzustellen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-030 (c). Zitat herausgegeben.…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Handseife am hinteren freiliegenden Handwaschbecken im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Das Management wies an, jederzeit Handseife an allen Handwaschbecken bereitzustellen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-030 (c). Zitat herausgegeben.…
48
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Tropicuba, 3000 W Lyndale St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 27. Apr 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachtete Schüttgutbehälter, die im hinteren Vorbereitungsbereich nicht gekennzeichnet sind. Der angewiesene Manager muss alle Massencontainer beschriften.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete 1/4 Zoll Lücke am hinteren Ausgang Tür Sweep.…
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachtete Schüttgutbehälter, die im hinteren Vorbereitungsbereich nicht gekennzeichnet sind. Der angewiesene Manager muss alle Massencontainer beschriften.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete 1/4 Zoll Lücke am hinteren Ausgang Tür Sweep.…
48
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Tropi Kuba, 3000 W Lyndale St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28. Mai 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitspolitik für Mitarbeiter zu haben. Vorrangige Gründung 7-38-010. Es wurde kein Zitat…
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitspolitik für Mitarbeiter zu haben. Vorrangige Gründung 7-38-010. Es wurde kein Zitat…
48
Bemerkungen
Kommentar