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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Burger King, 1701 W 95th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
1701 West 95th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
Datum des Berichts: 24. August 20231. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein Manager für Lebensmittelhygiene in Chicago vor Ort beobachtet oder es wurde kein gültiges Zertifikat ausgestellt, als TCS-Lebensmittel (Eier 156. 9f) zubereitet und serviert wurden. Ein Manager für Lebensmittelhygiene in Chicago muss vor Ort sein und ein gültiges Zertifikat muss jederzeit ausgehändigt werden. TCS-Lebensmittel werden zubereitet und serviert. Priority Foundation 7-38-012 Zitat veröffentlicht
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurden verschüttete Speisereste und Schmutzansammlungen auf der Limonadenmaschine, den Einfüllkühlern, Regalen, Friteusen und dem Zubereitungstisch im vorderen Zubereitungsbereich beobachtet. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: beobachtete schwarze Flecken und verschüttete Speisereste auf den Böden und Wänden der gesamten Anlage. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: beobachtete, dass die Grundplatten hinter dem Burger-Gefrierschrank und in der gesamten Anlage in einem schlechten Zustand sind. Zum Austausch oder zur Reparatur und Wartung angewiesen.
Quelle: chicago.gov
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