Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Church's Chicken, 4812 W North Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60639 Illinois, United States

Inspektoren stellten einen erheblichen Verstoß gegen die Lebensmittelsicherheit fest, bei dem warme Speisen nicht auf der erforderlichen Temperatur gehalten wurden. Gebratenes Hähnchen in einer Warmhaltebox zeigte Temperaturen zwischen 119°F und 123°F, unterhalb der erforderlichen 135°F oder höher. Der Manager entsorgte freiwillig etwa 5 Pfund Lebensmittel im Wert von 50 US-Dollar, und es wurde eine Verwarnung ausgestellt.

Die Inspektoren fanden außerdem Fettablagerungen hinter heißen Kochgeräten und auf den Böden entlang der Wände, in Ecken und unter den Lagerregalen. Weitere Wartungsprobleme umfassten Löcher und fleckige Deckenplatten im hinteren Vorbereitungsbereich nahe der hinteren Ausgangstür.

Berichtsdatum: 22. Juli 2026

Quelle: chicago.gov