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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Manila Grill Asian Fusion, 7868 W Irlo Bronson Memorial Hwy, Kissimmee, FL 34747, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
7868 West Irlo Bronson Memorial Highway, Kissimmee, 34747 Florida, United States
Datum der Schließung: 14.03.2023Verstöße:
- Hohe Priorität — Die Spüle für die Zubereitung von Speisen weist Schmutz/alte Essensreste auf. **Warnung**
- Hohe Priorität — Pestizide/Insektizide, die für den Hausgebrauch gekennzeichnet sind und nur im Betrieb vorhanden sind.
- Hohe Priorität — Rohtierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt gelagert wird. Im Gefrierschrank gefrorenes rohes Rindfleisch über gekochtem Rindfleisch
- Hohe Priorität — Aktivität von Kakerlaken vorhanden, nachgewiesen durch lebende Kakerlaken. 8 lebende Kakerlaken in der Falle neben dem Sofa gefunden 2 lebende Kakerlaken in der Falle neben dem Reiskocher 1 lebend in der Falle über der Wokstation **Warnung**
- Hohe Priorität — Einmalhandschuhe werden nach einem Aufgabenwechsel oder bei Beschädigung oder Verschmutzung nicht nach Bedarf gewechselt. Der Mitarbeiter nahm die Insektenfalle auf und wusch sich nicht die Hände und zog wieder Handschuhe an. **Wiederholter Verstoß**
- Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei mehr als 41 Grad Fahrenheit kalt gelagert werden. Schweinebauch (52F — Cold Holding); gekochter Reis (48F — Cold Holding)
- Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, außer Vollfleischbraten, die bei weniger als 135 Grad Fahrenheit heiß gehalten werden. Gekochtes Schweinefleisch (90 F — Hot Holding)
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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