Bericht zur Lebensmittelsicherheit: New Hong Kong Buffet, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60659 Illinois, United States

Berichtsdatum: 22. Juni 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Keine Hinweisschilder zum Händewaschen an den Handwaschbecken in den Zubereitungsbereichen gefunden. Muss bereitgestellt werden.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Schüttgut ohne Kennzeichnung gefunden. (Mehl, Zucker usw.) Muss bereitgestellt werden.

43. Verwendete Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Eislöffel wurden zwischen den Verwendungen nicht ordnungsgemäß gelagert. In stehendem Wasser gelagert. Muss ordnungsgemäß gelagert werden. (z. B. Eintauchbehälter usw.)

49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Das Innere des zur Lagerung verwendeten Kühlers in der Hauptküche war nicht sauber. Muss gereinigt werden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Böden in der Hauptküche nicht sauber vorgefunden. Muss gereinigt werden.

Quelle: chicago.gov