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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Pestana Cr7 Times Square, West 39 Street, Manhattan, NY, USA.
vor 2 Monaten • geschäft
New York, 10018 New York, United States
Schließungsdatum: 2. Dezember 2025Grund für Schließung:
Keine genehmigte schriftliche Standardarbeitsanweisung zur Vermeidung von Kontamination durch wiederbefüllbare Rückgabebehälter.
Lebensmittelkontaktfläche, wiederbefüllbare, wiederverwendbare Behälter oder Ausrüstung unsachgemäß konstruiert, platziert oder gewartet. Unzulässiges Material verwendet. Küchenspüle oder andere akzeptable Methode zum Waschen von Lebensmitteln nicht bereitgestellt.
Keine Handwascheinrichtung in oder neben dem Toilettenraum oder innerhalb von 25 Fuß von einem Lebensmittelzubereitungs-, Lebensmittelservice- oder Geschirrspülbereich. Handwascheinrichtung nicht zugänglich, blockiert oder für Nicht-Handwaschzwecke verwendet. Kein heißes und kaltes fließendes Wasser oder Wasser mit unzureichendem Druck. Keine Seife oder akzeptables Handtrocknungsgerät.
Ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement nicht bereitgestellt oder nicht leicht zugänglich in Lebensmittelzubereitungs- und Heiß-/Kaltlagerungsbereichen zur Messung der Temperaturen von TCS-Lebensmitteln während des Kochens, Abkühlens, Wiedererhitzens und Lagerns.
Unzureichende oder keine Heißlagerungs-, Kältespeicher- oder Kältlagerungsausrüstung bereitgestellt, um Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitslebensmittel (TCS) bei erforderlichen Temperaturen aufrechtzuerhalten
Lebensmittel, verboten, aus nicht genehmigter oder unbekannter Quelle, hausgemacht eingemacht oder hausgemacht zubereitet. Tier geschlachtet, geschlachtet oder ausgenommen (ausgeweidet, gehäutet) im Betrieb. Reduziert sauerstoffverpackter (ROP) Fisch nicht vor der Verarbeitung eingefroren. ROP-Lebensmittel vor Ort zubereitet und zu einem anderen Standort transportiert.
Quelle: New York City Environmental Health Department.
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