Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Rico Fresh Market, 3552 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60647 Illinois, United States

Inspektoren stellten bei der Inspektion erhebliche Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit fest. Etwa 100 Pfund oder mehr an zubereiteten und gekühlten Lebensmitteln, darunter Reis und Bohnen, Hühnchen, Suppen, frische Würste, Käse und Joghurt, wurden oberhalb der vorgeschriebenen Kühltemperaturgrenze gelagert. Diese Lebensmittel wurden freiwillig entsorgt. Die Inspektoren fanden außerdem zwei Kühlvitrinen, in denen Lebensmittel bei unsicheren Temperaturen gelagert wurden, und es wurden Bußgelder für die Verstöße gegen die Kühllagerung und die Gerätetemperatur ausgestellt.

Die Inspektoren beobachteten außerdem etwa 150 oder mehr kleine lebende Fliegen in den Bereichen Feinkost, zubereitete Speisen, Bäckerei, Kellervorbereitung und Lagerung. Dies wurde als erheblicher Verstoß gegen die Lebensmittelsicherheit eingestuft. Weitere Probleme umfassten fehlende oder defekte Thermometer in Kühleinheiten, schmutzige Tische und Geräte in Lebensmittelzubereitungsbereichen sowie Lebensmittelreste, Müll und Ablagerungen auf Böden und Wänden in mehreren Bereichen.

Berichtsdatum: 2. Juli 2026

Quelle: chicago.gov