Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Roebuck Pizza/dryhop Brewers, 3155-3159 N Broadway, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60657 Illinois, United States

Berichtsdatum: 10. Feb. 2026
44. Utensilien, Ausrüstung & Wäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet & gehandhabt
- Kommentare: Teller wurden nicht umgedreht beobachtet. Angewiesen, Teller nach der Desinfektion und Lufttrocknung umzudrehen.

56. Angemessene Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche verwendet
- Kommentare: schwache Beleuchtung in der Kellervorbereitung beobachtet. Angewiesen, die Beleuchtungsintensität zu erhöhen, um die Sichtbarkeit in der Kellervorbereitung zu gewährleisten. Muss aufrechterhalten werden

Quelle: chicago.gov