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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: sweetgreen, 3601 N Southport Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 11 Monaten •source chicago.gov • geschäft
3601 North Southport Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States
Datum des Berichts: 5. Februar 20253. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Die verantwortliche Person kann keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vorlegen. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterschriebene Gesundheitspolitik vorzulegen. Das Management legte am 02.07.25 eine unterzeichnete Gesundheitspolitik für alle Mitarbeiter vor. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-010, Zitat veröffentlicht.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter müssen etikettiert werden, wenn sich Lebensmittel nicht im Originalbehälter befinden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachteter Schmutz und Speisereste auf dem Boden im hinteren Spülbereich und unter den hinteren Lebensmittelregalen. Muss gereinigt und gepflegt werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Staubansammlung an den Lüftungsöffnungen im hinteren Spülbereich. Muss gereinigt und gepflegt werden.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße wurden im Inspektionsbericht #2595182 vom 24.05.2024 nicht behoben. #38. Es wurde ein Abstand von 1/4 Zoll zwischen den Doppeltüren des vorderen Eingangs/Ausgangs festgestellt. Außerdem führt eine 2-Zoll-Lücke entlang der unteren Schwelle der hinteren Ausgangs-Doppeltüren zur Gasse. Muss für eine dichte Abdichtung an beiden sorgen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-42-090, Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
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