Bericht zur Lebensmittelsicherheit: The Bongo Room, 5022 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.

5022 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States

Berichtsdatum: 28. Oktober 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete angesammelter schwarzer Schmutz, der sich in der Eismaschine angesammelt hat und in Eis tropft, Eis für den menschlichen Verzehr Der beauftragte Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten. Eis in der Eismaschine wurde freiwillig weggeworfen. Vorrangige Gründung 7-38-005.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: beobachtete Fett-/Staubablagerungen an der Lüftungshaube. Muss die Lüftungshaube reinigen und warten

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Wände im Barbereich nicht sauber. Muss Wände reinigen und pflegen.

Quelle: chicago.gov