1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Beobachtet wurde, dass die verantwortliche Person keinen gültigen Nachweis einer Lebensmittelsicherheits-Managementschulung zum Zeitpunkt der Inspektion hatte. Muss bereitgestellt werden.
2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtet wurde, dass Lebensmittelbearbeiter…
