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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Smart von Anfang an, llc, 1935-1939 W 79th St, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Verstoßcodes: 6-301. 14 Inspektorkommentare: Es wurden keine Zeichen zum Händewaschen im Toilettenraum von Jungen und Mädchen beobachtet. Muss liefern und warten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Verstoßcodes:… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

The Freeze, 2815 W Armitage Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Mai 2022
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Es wurden keine Desinfektionsteststreifen auf dem Gelände beobachtet, um die Desinfektionsmittelkonzentration an der Spüle mit 3 Fächern zu messen. Das Management wurde angewiesen, bereitzustellen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-005. Zitat herausgegeben.

49.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Slice Factory, 5337 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Mai 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person mit einem zertifizierten Manager-Zertifikat der Stadt Chicago anwesend war.

2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza #wurst

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wild Fork Foods, 2340 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Mai 2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren/Plan zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse beobachtet. Angewiesen, das erforderliche Verfahren/den erforderlichen Plan und die entsprechenden Verbrauchsmaterialien oder Kits bereitzustellen und aufrechtzuerhalten. (mindestens notwendige Gegenstände: Handschuhe, Gesichtsmasken,… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

See Thru Chinesisches Restaurant, 5609 W Division St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Mai 2022
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete die Öffnungen der Ölablasskammer der Friteuse mit einer Ansammlung von Fett. Zum Reinigen und Pflegen angewiesen.

49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete den begehbaren Gefrierschrank und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Capitan Restaurant, 3754-3758 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Mai 2022
2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass auf dem Gelände kein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago veröffentlicht wurde. Lokal kocht Hamburger und Steaks. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #burger #hamburger #steak #schinken #ro-tel #cooks

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Margarita's Pizza & Frühstück, 2856 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Mai 2022
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitspolitik für die Mitarbeiter festzulegen und mit überprüfbaren signierten Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Küche, 7250 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Schüttgutbehälter nicht gekennzeichnet. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln zu kennzeichnen.

49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Fettablagerungen, Speisereste und Verschüttungen auf Innen- und Außenflächen von Friteusen,… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #mais

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chick-fil-A, 177 N State St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Mai 2022
2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete von 12:35 bis 13:55 Uhr keinen zertifizierten Manager, während TCS-Lebensmittel wie Hühnchen zubereitet wurden. Um 13:55 Uhr traf der zertifizierte Manager Peblo Velazquez vor Ort ein. Angewiesen, das Zertifikat des… Mehr sehen

#chickfila #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #chi-chis

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ein Geschmack des Himmels, 5401 N Clark St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte rosa Ansammlung in der Eismaschine. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Keine desinfizierenden Teststreifen vor Ort. Der beauftragte Manager… Mehr sehen

#pink #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

43   Bemerkungen Kommentar

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