Sunrise, Florida, United States

Aktualisiert:

A
Schließungsdatum: 15.03.2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellagerbereich und/oder im Barbereich. Beobachtet: - 3 fliegende Insekten fliegen um die Pizzastation herum - 1 landet auf dem Klappdeckel des Kühlers - 3 landen auf der Theke … Mehr anzeigen
der Pizzastation - 1 fliegendes Insekt landet auf dem Teller. Der Mitarbeiter nahm den Teller aus der Leitung, um ihn zu waschen und zu desinfizieren. - 2 fliegende Insekten fliegen im Küchenbereich herum - 5 fliegende Insekten landen auf dem Lagerregal im Obergeschoss der Küche **Wiederholter Verstoß**

- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. Beobachteter blanchierter Spargel, der neben rohem Krabbenkuchen gelagert wurde. Mitarbeiter entfernt und ordnungsgemäß aufbewahrt. **Vor Ort korrigiert**

- Hohe Priorität — Aufgrund von Temperaturschwankungen wird der Verkauf aufgrund von Temperaturschwankungen aufgrund von Temperaturschwankungen pünktlich und temperaturkontrolliert, um unbedenkliche Lebensmittel zu gewährleisten. Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die kalt bei über 41 Grad Fahrenheit gehalten werden. Beobachteter Gouda-Käse (42-47F - Cold Holding); frischer Mozzarella-Käse (42-47F - Cold Holding). Artikel pro Bediener wurden heute nicht zubereitet oder portioniert. Die Artikel wurden oberhalb der Fülllinie verpackt, was dazu führte, dass die oberen Portionen an Temperatur verloren. Siehe Stop Sale.

- Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei Temperaturen über 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Beobachteter Gouda-Käse (42-47F - Cold Holding); frischer Mozzarella-Käse (42-47F - Cold Holding). Artikel pro Bediener wurden heute nicht zubereitet oder portioniert. Die Artikel wurden oberhalb der Fülllinie verpackt, was dazu führte, dass die oberen Portionen an Temperatur verloren. Siehe Stop Sale. **Wiederholter Verstoß**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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#sunrise #florida #us

A
Abschlussdatum: 15.03.2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellagerbereich und/oder im Barbereich. Beobachtete ein fliegendes Insekt, das in einer Verschiebeeinheit an der vorderen Theke auf einem Crossaint landete. Ungefähr 6 landen auf der Displayeinheit an der … Mehr anzeigen
vorderen Theke, 1 fliegt über Rollen auf der Ausstellungsfläche. 1 landet auf Fettpapier, das Brot hält, auf der Ausstellungsfläche. 1 landet über dem Handwaschbecken. Ungefähr 5 fliegende Insekten fliegen im trockenen Lagerbereich herum. Ungefähr 3 fliegende Insekten im Bäckereibereich. 1 landet auf einem Papiertuch am Handwaschbecken neben der Eismaschine.

- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das bei der Zubereitung nicht von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt wird. Beobachteter roher Speck, oben gelagert, verzehrfertig Schinken. Zur ordnungsgemäßen Aufbewahrung neu angeordnet. **Vor Ort korrigiert**

- Hohe Priorität — Verkaufsstopp wegen Verfälschung von Lebensmitteln. Ich beobachtete, wie ein kleines fliegendes Insekt auf Brot landete, um Croissants zu essen.

- Hohe Priorität — Der Verkauf wurde eingestellt, weil sich die Lebensmittel nicht in einem gesunden, gesunden Zustand befinden. Verkaufsstopp wegen Verfälschung von Lebensmitteln. Beobachtete, wie ein kleines fliegendes Insekt auf einem verzehrfertigen Croissant landete.

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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#sunrise #florida #us

M
Mein Kleinkind hatte 2 Rösti bei den oben genannten McDonald's und glaube, sie werden nicht richtig gekocht oder nicht gut, weil mein Baby sich übergeben hat 🤮 es zweimal geschmissen und hat nie gekotzt. Und mein Baby hat gestern auch andere Dinge gegessen und alles, was ich beim Erbrechen gesehen habe, war Haschbraun, das er gegessen hat  | Symptome: Erbrechen

#mcdonalds #sunrise #florida #us

G
Peperoni-Pizza mit gefüllter Kruste (10. Februar) Ich hatte ein Stück Peperoni-Pizza mit gefüllter Kruste, etwa 30 Minuten später wurde mir übel mit Magenkrämpfen. Ging gegen 12 Uhr ins Bett und bin um 2:30 Uhr aufgewacht und habe mich übergeben. Derzeit immer noch stark mit Magenschmerzen und Durchfall.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe, Schmerzen im Magen

#littlecaesarspizza #sunrise #florida #us #crust #pepperoni #pizza

Z
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Vermutete Quelle: Ungekochtes Essen
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: andere: 48 Stunden  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz

#sunrise #florida #us

A
Schließungsdatum: 29.11.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter hat es versäumt, sich die Hände zu waschen, bevor er Handschuhe angezogen hat, um eine Arbeit mit Lebensmitteln zu beginnen. Mitarbeiter an der Kochlinie wechseln zwischen Aufgaben, die mit rohen Lebensmitteln und zubereiteten Lebensmitteln arbeiten, die Handschuhe, ohne … Mehr anzeigen
sich vorher die Hände zu waschen. **Warnung**
- Hohe Priorität — Nicht lebensmitteltaugliches Papier/Papiertuch, das als Einlage für Lebensmittelbehälter verwendet wird. Standard-Papierhandtücher, die am Boden von Behältern mit Brathähnchen, Eierbrötchen und Rangun in der Glaskühlbox in der Küche verwendet werden. **Wiederholter Verstoß** **Administratorbeschwerde**
- Hohe Priorität — Beutel, die nicht für Lebensmittel geeignet sind und bei direktem Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden. In der Tiefkühltruhe sind gekochte Wontons und andere Lebensmittel in standardmäßigen, bedruckten To-Go-Beuteln griffbereit. **Wiederholter Verstoß** **Administratorbeschwerde**
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über oder zusammen mit ungewaschenen Produkten aufbewahrt wird. Begehbarer Kühler, flach mit rohen Schaleneiern über einer Kiste mit Paprika. **Warnung**
- Hohe Priorität — Rohe tierische Lebensmittel werden aufgrund der erforderlichen Mindestgartemperatur nicht ordnungsgemäß voneinander getrennt, wenn sie in einem Gefrierschrank aufbewahrt werden — nicht alle Produkte sind kommerziell verpackt. Im begehbaren Gefrierschrank, nicht kommerziell verpackte Schalen mit rohem Hühnchen über Schalen mit nicht kommerziell verpacktem Rind- und Schweinefleisch. **Warnung**
- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität vorhanden, wie anhand der gefundenen lebenden Kakerlaken nachgewiesen wurde. 1) Beobachtete zwei lebende Kakerlaken auf leeren Behältern mit der Spülmaschine. 2) Beobachtete eine lebende Kakerlake, die an der Rückseite des Kühlers mit Glasfront in der Küche hochkriecht. **Warnung**
- Hohe Priorität — Der Vakuumschalter fehlt am Wasserhahn des Wischbeckens oder an der Armature/dem Splitter, der zum Wasserhahn des Wischbeckens hinzugefügt wurde. Gewindehahn mit befestigtem Schlauch am Wischbecken, ohne Vakuumschalter. **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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#raw #undercooked #sunrise #florida #us

A
Schließungsdatum: 11/08/2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt gelagert wird. Greifen Sie in den Gefrierschrank neben der Eismaschine. Beobachtete rohe Burger, die auf verzehrfertigem Chili aufbewahrt wurden. Chili ist nicht kommerziell verpackt. PIC wurde entfernt und ordnungsgemäß gespeichert. **Vor … Mehr anzeigen
Ort korrigiert** **Wiederholter Verstoss** **Warnung**

- Hohe Priorität — Aktivität der Kakerlaken ist vorhanden, was durch den Fund lebender Kakerlaken belegt wird. Beobachtete Bar: Eine lebende Kakerlake läuft auf dem Miller LT-Kühler Eine lebende Kakerlake läuft auf dem Bud Lite-Kühler Eine lebende Kakerlake läuft auf dem Boden vor dem Kühler neben den Waschmittelbehältern Eine lebende Kakerlake läuft auf der Matte vor dem Handwaschbecken. PIC hat Kakerlaken getötet und den Bereich desinfiziert**Vor Ort korrigiert** **Vor Ort korrigiert** **Warnung**

- Hohe Priorität — Der Stop Sale wird rechtzeitig und mit Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel aufgrund von Temperaturmissbrauch ausgesprochen. Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei einer Temperatur von über 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Zweitüriger Flip-Top-Kühler gegenüber dem Herd. Beobachtet: amerikanischer Käse (47F — Cold Holding); Schweizer (46F — Cold Holding); Cheddar (46F — Cold Holding); Provolone-Käse (47F — Cold Holding); Colt Slaw (56F — Cold Holding); Sauerrahm (43-47F — Cold Holding); Schinkenscheiben (46F — Cold Holding); Truthahnscheiben (47F — Cold Holding); Roastbeef-Scheiben (46F — Cold Holding) Holding); Burger (47F — Cold Holding) Laut Bediener wurden die Artikel heute nicht zubereitet oder verpackt. Die Artikel waren 12-24 Stunden vor der Inspektion im Kühler. Siehe Verkaufsstopp. **Warnung**

- Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei Temperaturen über 41 Grad Fahrenheit aufbewahrt werden. Zweitüriger Flip-Top-Kühler gegenüber dem Herd. Beobachtet: amerikanischer Käse (47F — Cold Holding); Schweizer (46F — Cold Holding); Cheddar (46F — Cold Holding); Provolone-Käse (47F — Cold Holding); Colt Slaw (56F — Cold Holding); Sauerrahm (43-47F — Cold Holding); Schinkenscheiben (46F — Cold Holding); Truthahnscheiben (47F — Cold Holding); Roastbeef-Scheiben (46F — Cold Holding) Holding); Burger (47F — Cold Holding) Laut Bediener wurden die Artikel heute nicht zubereitet oder verpackt. Die Artikel waren 12-24 Stunden vor der Inspektion im Kühler. Siehe Verkaufsstopp. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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#raw #undercooked #sunrise #florida #us

A
Schließungsdatum: 23.10.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter konsumierte Tabak, aß oder trank, war dann mit der Zubereitung von Speisen beschäftigt, ging mit sauberen Geräten oder Utensilien um oder berührte unverpackte Einwegartikel, ohne sich die Hände zu waschen. Beobachtete, wie der Mitarbeiter aus einer Wasserflasche trank … Mehr anzeigen
und dann Kochbananen schälte, ohne sich die Hände zu waschen.

- Hohe Priorität — Betrieb ohne fließendes Trinkwasser. Es wurde kein fließendes Trinkwasser am Handwaschbecken in der Küche beobachtet. Es wurde kein fließendes Trinkwasser an der Spüle mit drei Fächern beobachtet. Es wurde kein fließendes Trinkwasser in der Toilette des Mitarbeiters beobachtet.

- Hohe Priorität — Beutel, die nicht für Lebensmittel geeignet sind und in direktem Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden. In Reichweite der Tiefkühltruhe beobachtet schwarze Beutel rohe Ziege in Kontakt mit schwarzen Beuteln.

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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#sunrise #florida #us

A
Schließungsdatum: 10/09/2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lagerbereich für Lebensmittel und/oder im Barbereich. Beobachtet: Ein fliegendes Insekt fliegt um das Handwaschbecken an der Vordertheke herum. Ungefähr 3 fliegende Insekten landen auf Limonadenboxen im hinteren Vorbereitungsbereich … Mehr anzeigen
neben dem Dreifachbecken. Zwei lebende fliegende Insekten landen auf dem Regal und halten saubere Utensilien im hinteren Vorbereitungsbereich. Ein fliegendes Insekt, das auf einem Schneidebrett landet und auf einem sauberen Utensilienregal im hinteren Zubereitungsbereich aufbewahrt wird. Ein fliegendes Insekt landet auf einer sauberen Servicewanne über dem Dreifachbecken im hinteren Vorbereitungsbereich. **Warnung**

- Hohe Priorität — Aktivität von Kakerlaken vorhanden, wie der Fund lebender Kakerlaken belegt. - Küche gegenüber einem Spülbecken mit drei Fächern. -Ich habe ungefähr 6 lebende Kakerlaken beobachtet, die in einer Kiste kriechen, die den Drucker neben und über den Utensilien für die Zubereitung von Speisen im hinteren Zubereitungsbereich bedeckt. Der Manager hat die Box weggeworfen. -Ich habe ungefähr 4 lebende Kakerlaken beobachtet, die vom Drucker neben und über den Utensilien für die Zubereitung von Speisen im hinteren Zubereitungsbereich kriechen. Der Mitarbeiter hat Kakerlaken getötet. -Ich habe 2 lebende Kakerlaken beobachtet, die auf Sojasaucenflaschen über dem Zubereitungstisch im hinteren Zubereitungsbereich kriechen. -Ich habe eine lebende Kakerlake beobachtet, die auf Plastikfolie auf dem Zubereitungstisch im hinteren Vorbereitungsbereich krabbelte. Der Mitarbeiter hat Kakerlake getötet. Ich habe eine lebende Kakerlake beobachtet, die oben auf einem Gehweg in einem Kühler im hinteren Vorbereitungsbereich krabbelte. **Warnung**

- Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, mit Ausnahme von Ganzfleischbraten, der auf weniger als 135 Grad Fahrenheit heiß gehalten wird. Dampftisch an der Vordertheke Observed Ribs (104-142F — Hot Holding); Chicken (110-150F — Hot Holding); Hühnchen-Tender (107F — Hot Holding); Ribs (106-154F — Hot Holding); Hühnchen-Fajitas (105-156F — Hot Holding). Die Artikel wurden in flachen Pfannen aufbewahrt, wodurch verhindert wurde, dass die Lebensmittel die Temperatur aufrechterhalten konnten. Der Mitarbeiter hat Gegenstände zum Aufwärmen platziert. **Abhilfemaßnahmen** **Verstoß wiederholen** **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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#sunrise #florida #us

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