Verstöße:
Hohe Priorität — Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nach der Reinigung vor dem Gebrauch nicht desinfiziert. Verwenden Sie keine Geräte/Utensilien, die nicht ordnungsgemäß desinfiziert wurden. An der Dreifachspüle; der Mitarbeiter wusch, spülte und legte die Lebensmittel in trockene Aufbewahrungsbehälter, ohne sie …
Hohe Priorität — Nagetieraktivitäten sind vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. 3 Nagetierkot im Speisesaal auf dem Stockwerk neben der Tür zum Betreten der Ausstellungslinie. 4 Nagetierkot auf dem Boden hinter der Bar unter Spirituosenstangen. 4 Nagetierkot auf dem Boden unter der Glasschiebetür reichen in die Kühlbox an der Ausstellungslinie. 4 Nagetierkot auf dem Boden im Trockenlager. **Wiederholter Verstoß** **Administratorbeschwerde**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida