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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Depriest Elementary, 139 S Parkside Ave, Chicago, Il, USA

vor 13 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 7, 2026
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-501. 114 observed excessive clutter inside storage closets and classroom in pre-k classrooms. Instructed manager to elevate all items off floor and away from walls for easy cleaning and pest control.

59. Previous… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Kaporal, 5078 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

vor 13 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 7, 2026
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed cold tcs foods, held at improper temperatures ranging between 48. 6-50. 7f. Observed cold tcs foods, pork(50. 7f) and beef(48. 6f) held at improper temperature. Instructed all cold tcs food must be held at… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #kaffee #schwein #schale

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sheridan Village Nursing And Rehabilitation, 5838 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA

vor 13 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 7, 2026
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed cooked rice stored in the walk-in cooler with a temperature of 51f. Management instructed to maintain all cold tcs foods below 41f. Priority violation 7-38-005. Citation issued.

38. Insects, rodents, & animals not present… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Polish Bistro, 8301-8303 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

vor 13 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 7, 2026
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed ice machine located in basement with a build-up of black and brown substance, dripping onto ice cubes stored below the ice bin. Instructed to clean, sanitize, and maintain. Priority foundation violation #7-38-005. Citation… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

40   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Congress Pizzeria, 5925 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

vor 13 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 7, 2026
37. Food properly labeled; original container
- comments: observed food stored in containers in all the coolers without proper labeling of name. Instructed to person in charge to provide a label reflecting the food item's name when food has been remove from… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #milch

18   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Potbelly Sandwich Works Llc, 1 N La Salle St, Chicago, Il, USA

vor 13 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 7, 2026
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: 4-501. 12 : must repair or replace worn and pitted cutting boards to be in good repair.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: 4-601. 11(b) : must… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme #limonade

269   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kk Wings, 502 E 47th St, Chicago, Il, USA

vor 13 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 7, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed missing handwash signage at rear prep handsink. Instructed to provide and maintain.

39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed food containers stored on the floor in… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

26   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cloudkitchens, 840-850 W Superior St, Chicago, Il, USA

vor 13 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 7, 2026
36. Thermometers provided & accurate
- comments: 4-204. 112(b) observed no ambient air thermometer inside the reach in display cooler at the frontline area. Instructed to provid to properly monitor the ambient air temperature of the equipment.

39. Contamination prevented during food… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

269   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes, 9516 S Vincennes Ave, Chicago, Il, USA

vor 13 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 7, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: found the rear hand-washing sink with a leak at the pipe. Instructed to fix leak and maintain good plumbing.

40. Personal cleanliness
- comments: found food handler in the food prep area… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

13   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

vor 13 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 7, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed inadequate hot water at handsink in meat counter area and meat prep area. Instructed person in charge hot water must be maintained at 100f at all handsinks at all times. Hot… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #fleisch

3   Bemerkungen Kommentar

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