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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

Datum des Berichts: 13. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Die Ausgangstür im Vorbereitungsbereich ist nicht geschützt, ein Abstand von ca. 1/4 Zoll ist an verschiedenen Stellen an der Unterseite der Tür vermerkt. Anstatt es zu reparieren, damit es eng anliegt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 13. Januar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe das Innere der großen Eismaschine in der Küche beobachtet, das gereinigt werden muss; angewiesen, es zu reinigen. Vor Ort korrigiert. Ich habe gesehen, dass die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

JJ Fish & Chicken, 7828 S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 12 Stunden source chicago.gov einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum des Berichts: 10. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Der langsame Abfluss am Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich muss repariert oder ausgetauscht werden.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 10. Januar 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Ablagerungen an der Innenseite der Eismaschinentür. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

King Wok, 2323 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 12 Stunden source chicago.gov einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum des Berichts: 10. Januar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie die Wokstation und das Innere der Vorbereitungskühler.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass im Waschraum der Mitarbeiter kein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Jimmy John's, 2231 N Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 12 Stunden source chicago.gov einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum des Berichts: 10. Januar 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass zum Zeitpunkt der Inspektion kein Manager mit einem gültigen/physischen Lebensmittelzertifikat der Stadt Chicago vor Ort war. Der Manager legte einen Zahlungsnachweis vom Kennedy King College vom 27.08.2024… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 10. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachteter 2-türiger Standkühler im Vorbereitungsbereich und 3-türige Reichweite in der Kühlertür,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Csj Gasmart, 823 N Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 12 Stunden source chicago.gov einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum des Berichts: 10. Januar 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Ich habe vor Ort kein Reinigungsset für Körperflüssigkeit beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, ein Reinigungsset für Körperflüssigkeit bereitzustellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005, Zitat veröffentlicht.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 10. Januar 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates