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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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K

Chick-fil-A, Torrence Avenue, Lansing, IL, USA

vor 1 Tag •reported by user-krwn3286 • einzelheiten

Habe einen scharfen Hühnchensalat und eine kleine Zitrone gekauft. Im Laden gegessen, nach Hause gefahren und mich unwohl gefühlt, reingekommen und angefangen zu erbrechen und Durchfall bekommen.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#chickfila #lansing #illinois #unitedstates #hühnchen #salat #salatmithühnchen #zitrone

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Regulierungsbericht

New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Inspektoren stellten erhebliche Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit im Zusammenhang mit dem Händewaschen und Schädlingsbefall fest. Ein Handwaschbecken in der Hauptküche war durch einen Ventilator blockiert, und an einem anderen Handwaschbecken war keine Seife vorhanden.

Die Inspektoren stellten außerdem Schädlingsaktivitäten fest, darunter 8 Kakerlaken unter dem 3-Kammer-Spülbecken und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

I 57 Smokehouse, 1648 W 115th St, Chicago, IL, USA

vor 2 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Inspektoren stellten während der Inspektion mehrere Mängel in den Bereichen Hygiene, Wartung und Schulung fest. Lebensmittelhandler in den Zubereitungsbereichen trugen keine vorgeschriebenen Haarnetze, und einige Lebensmittelhandler besaßen keine Schulungszertifikate für Lebensmittelhandler. Der vor Ort zertifizierte Lebensmittelmanager konnte ebenfalls keinen Nachweis über die erforderliche Allergenschulung vorlegen.

Weitere Mängel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Inspektoren stellten während der Inspektion Probleme bei der Lebensmittellagerung und Sauberkeit fest. Gefrorenes Obst wurde unbedeckt in Gefrierfachschubladen gelagert, und Frühlingsrollen wurden auf Kühlregalböden statt in geeigneten lebensmittelsicheren Behältern aufbewahrt.

Weitere Mängel umfassten ein schmutziges Inneres des Vorbereitungskühlschranks, Böden, die im hinteren Lagerbereich und im Kühlraum gereinigt… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Halal Mandi House, 6240 N California Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Inspektoren fanden Hinweise auf Mäuse in den Räumlichkeiten, darunter etwa 40 Mäusekot entlang der Wände im vorderen Bereich des Restaurants und in der Nähe des Drei-Kammer-Spülbeckens. Dies wurde als erheblicher Verstoß gegen die Lebensmittelsicherheit eingestuft und eine Verwarnung ausgestellt.

Die Inspektoren stellten außerdem fest, dass der Wasserhahn… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Gordo's Tiny Taco Bar, 333 E Benton Pl, Chicago, Il, USA

vor 2 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Bei der Inspektion stellten die Inspektoren erhebliche Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit fest. Die Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine desinfizierte das Geschirr bei 110 °F anstatt der erforderlichen 180 °F Endspültemperatur, und an dem Gerät wurde ein „Zur Inspektion zurückgehalten"-Etikett angebracht. Die Inspektoren stellten außerdem Schädlingsbefall fest, darunter eine lebende Kakerlake, mehrere… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Flamin Bites, 2814 1/2 N Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 2 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Inspektoren stellten einen erheblichen Verstoß gegen die Lebensmittelsicherheit fest, bei dem Eier bei 87,6 °F (31 °C) in einem hinteren Trockenlagerbereich aufbewahrt wurden, was weit über der erforderlichen Kühltemperatur von 41 °F (5 °C) liegt. Der Inspektionsbericht gibt an, dass 16 Dutzend Eier im Wert von 119… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fleisch

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