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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Neues Buffet in Hongkong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. August 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Trockenfutterbehälter im hinteren Lager müssen mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sein: Mehl, Zucker usw.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Waldo Cooneys Pizza, 2640 W 51st Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. August 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 40 große und kleine Fliegen im gesamten vorderen und hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Schädlingsbekämpfung über die Notwendigkeit zusätzlicher Dienstleistungen zur Eindämmung der Aktivität… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

White Palace Grill, 1159 S Canal Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. August 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei falschen Innentemperaturen in der Kühlbox der Küchenzubereitung aufbewahrt wurden, z. B. 5 Pfund Wurst bei 50,6 Grad Celsius, 5 Pfund Hühnchen bei 52,5 Grad Celsius und 5 Pfund Fisch bei… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ghareeb Nawaz Restaurant, 2032-2036 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. August 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Wir beobachteten gekochte TCS-Lebensmittel bei falscher Temperatur, die auf dem Zubereitungstisch gegenüber den Kochgeräten aufbewahrt wurden: zwei Dutzend frische Eier bei einer Temperatur von 61,7 Grad Celsius, gekochtes Hähnchen bei einer Temperatur von 50,9 Grad; Hühnchen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Joe's Barbeq And Fish #1, 4809-11 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. August 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe vor Ort keinen von der Stadt Chicago zertifizierten Foodmanager mit gültigem Originalzertifikat beobachtet, während Rippchen, Hühnchen, Mägen und Würstchen zubereitet und serviert wurden. Es wurde angewiesen, sie nach Bedarf… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. August 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ca. 30 lebende kleine Fluginsekten an den Wänden und an der Decke des Essenszubereitungsbereichs, im Essbereich zwischen den 2 Springbrunnenspendern und in den Waschräumen beobachtet. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich,… Mehr sehen

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeye's, 6340 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. August 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die für die Inspektion verantwortliche Person verfügt nicht über ein gültiges Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare:… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cafeteria im Hauptgebäude des schwedischen Krankenhauses, 5140 N California Ave, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. August 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurden schwarze schleimige Substanzen auf den inneren Wasserbestandteilen der Eismaschine beobachtet, die ins Eis tropfen. „Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet“. Das Management wurde angewiesen, die Maschine auszuschalten, das Eis… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Restaurant in Hongkong, 2757 W 55th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. August 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe tote Kakerlaken auf Böden und Wänden im gesamten Küchenbereich beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Bereiche zu entfernen und zu desinfizieren.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jewel Food Store #3441, 2940 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. August 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: 2-türiger Saftzubereitungsbereich, Reichweite im Kühler, Innenthermometer kaputt. Muss durch ein funktionierendes Thermometer ersetzt werden.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Die Dichtung für das Handwaschbecken im Bereich der Saftzubereitung ist von… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

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#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's