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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Salam Restaurant, 4636 N Kedzie Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Juni 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Anmerkungen: beobachtete mehrere Mitarbeiter, die die Gesundheitspolitik für Mitarbeiter derzeit nicht unterzeichnet haben. Das Management wies darauf hin, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter zu haben. Prioritätsstiftung 7-38-010.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Aroy Thai Restaurant, 4654 N Damen Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juni 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete ungefähr 50 Rattenkot auf dem Boden im Keller. Das Management hat angewiesen, den gesamten Nagetierkot aus dem Gelände zu reinigen und zu entfernen. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

John's Live Poultry, 5955 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Juni 2021
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: beobachteter Schmutz und Ablagerungen im Inneren des vorderen Kühlschranks. Muss detailliert sauber und gepflegt werden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachteter Schmutz und Ablagerungen auf dem Boden in den Bereichen der Lebensmittelzubereitung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sweet Pea Academy, W 87th St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Juni 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Anmerkungen: beobachtete keine Person, die mit einem gültigen Zertifikat für die Hygiene von Chicago zuständig war. Der Manager wurde angewiesen, die verantwortliche Person während aller Betriebsstunden zu benennen. Prioritäre Stiftung

2. Sanitärzertifikat… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #milch

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jamay Jal Taqueria, 2500 W 51. St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Juni 2021
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: Innenraum der Eismaschine mit übermäßiger schwarzer Ablagerung. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Instd, um Eis zu entsorgen und Maschine zu reinigen/zu desinfizieren. Zitat ausgestellt 7-38-005 (a) prioritäre Stiftung

43. Use Utensilien: ordnungsgemäß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Chisme Restaurant, 4440 S Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juni 2021
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: beobachtete unsachgemäße Temperaturen von TCS-Lebensmitteln, die in einem 2-Tür-Kühler, Glaskühler gelagert sind und im Kühler laufen, z. B. Rohsteak 51. 8f, 2 lbs. Paniertes Steak 52. 5f,5lbs Gekochtes geschreddertes Huhn 47. 3f,1lbs. Schinken 49, 1 f,2lbs.… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #kopfsalat #pizza #steak #tomate #schwein #schinken #brühe

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hound Dog's Burgers & Teriyaki, West Grand Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juni 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: muss ein Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich mit fließendem heißem und kaltem Wasser versorgen. (vorrangige Gründung 7-38-030 (c)

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete falsche Temperatur von TCS-Lebensmitteln wie 4 Unzen. Brühwurstpastetchen bei… Mehr sehen

#raw #rodents #rats #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #gebratenerreis #italienisch #reis #wurst #schinken #fleisch

48   Bemerkungen Kommentar
K

Monical's Pizza, 18th Street, Charleston, IL, USA

vor 4 Jahren •reported by user-knrbx538 • einzelheiten

Ich bin mir nicht sicher, möglicherweise ein Restaurant, das ich um 15 Uhr mit meinem Freund hatte. Er hatte Pizza, ich hatte Lasagne. Ich bin der Einzige, der krank ist. Es ist heute, 1 Uhr morgens passiert,  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen

#charleston #illinois #unitedstates #pizza

10   Bemerkungen Kommentar

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