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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Babas berühmtes Steak und Limonade, 2101 E 71st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Januar 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine erforderlichen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter vor Ort; muss angeben. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Verantwortung der Mitarbeiter für die Meldung von Krankheiten, die durch… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Goethe-Grundschule, 2236 N Rockwell, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Januar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Zertifikat für Sanitärmanager der Stadt Chicago. Muss bereitstellen.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln keinen… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tony's Tamales, 5706 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Januar 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: beobachtet, dass keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter bereitstellen und aufrechterhalten müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare:… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bernard Moos Grundschule, 1711 N California Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. Januar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Zertifikat als Sanitärmanager der Stadt Chicago. Muss bereitstellen.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein Sanitärmanager der Stadt Chicago… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Su Casa, 49 E Ontario Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. Januar 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe zwei Tropfplatten im Inneren der Eismaschine beobachtet, die stark mit rosafarbenem und schwarzem Schleim verschmutzt sind. Sie befinden sich im Keller und im 2. Stock (Lagerbereich im Freien). Die Anlage… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lowcountry, 3343 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. Januar 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte rosafarbene Ablagerung im oberen Teil der Eismaschine beobachtet. Der beauftragte Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Stan's Donuts And Coffee-Uptown, 4601 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. Januar 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 20 kleine lebende Fliegen an der Wand hinter dem vorderen Vorbereitungs-/Servicebereich und (5) kleine lebende Fliegen im hinteren Spülbereich beobachtet. Es wurde angewiesen, die betroffenen Bereiche zu entfernen,… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes, 6321 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. Januar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die zum Zeitpunkt der Inspektion verantwortliche Person besitzt kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. Kein Zitat veröffentlicht. Der Eigentümer meldete sich vor Ort mit… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Verloren wurde nie gefunden, 3660-3662 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. Januar 2024
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Die folgenden TCS-Lebensmittel wurden bei unsachgemäßer Kalthaltetemperatur im Cooks Line Cooler gefunden: Rinderrippchen @45f und 44. 6f, gekochtes Hühnchen @ 43,8f, roher Tintenfisch @ 56,5. Alle Lebensmittel werden weggeworfen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar
Y

Kroger, South Park Avenue, Herrin, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-yjnr3849 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Erbrechen, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Imitiertes Krabbenfleisch
Beginn: Nicht sicher
Dauer: 4 bis 12 Stunden  | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Schüttelfrost

#kroger #herrin #illinois #unitedstates #krabbe #fleisch

1   Bemerkungen Kommentar

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