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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Q

Road Runner Sports, Butterfield Road, Downers Grove, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-qmtpz434 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Cheeseburger
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: sonstiges: Immer noch krank
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost

#downersgrove #illinois #unitedstates #burger #käse

23   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jerk 48 East, East 87th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Januar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage

2. Hygienezertifikat… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Thomas Restaurant, 1657 E 87th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Januar 2024
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass gefrorenes Fleisch im Vorbereitungsbereich auf dem Boden nicht richtig auftaut. Der Manager wurde angewiesen, unter fließendem kaltem Wasser, im Kühlschrank oder während eines Teils des Garvorgangs ordnungsgemäß aufzutauen.

36. Thermometer werden… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Die Montessori-Schule von Englewood, 6936 S Hermitage Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Januar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtet, dass überhaupt keine Handwaschseife vorhanden sein muss, Handwaschbecken in Toilettenräumen müssen vorhanden und gewartet werden. (Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
-… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

KATRACHA'S RESTAURANT, 5708 S Western Avenue, Chicago, IL, VEREINIGTE STAATEN

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Januar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken vor dem Entsaftungs-/Getränkezubereitungsbereich beobachtet. Es muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Handtüchern installiert und gewartet werden. (Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c) (Zitat… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

South Shore Food Mart, 7900 S South Shore Drive, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. Januar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschzeichen am Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungs-/Spülbereich beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Akademie des Heiligen Benedikt, 6020 S Laflin St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. Januar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes Handwaschbecken in der Küche, nicht zugänglich und gewartet, beobachtetes Handwaschbecken mit Klebeband, und als das Wasser eingeschaltet wurde, lief die Einspritzpumpe mit Wasser über, das aus der Spüle austrat… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Minghin Cuisine, South Michigan Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. Januar 2024
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass der Inspektionsbericht #2588148, der am 17.01.24 durchgeführt wurde, weiterhin nicht eingehalten wurde. 6-202. 15 beobachtete, wie sich die Vordereingangstür um die Tür drehte und die hintere… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

24   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hunter Perkins Campus, 1700 W 83rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. Januar 2024
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Das beobachtete verpackte Produkt, das auf dem Boden im Lagerbereich für trockene Lebensmittel aufbewahrt wird, muss angehoben und ordnungsgemäß gelagert werden.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt;… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tacos El Rey, 9625 S Ewing Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. Januar 2024
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete einen Mitarbeiter beim Essen auf dem Vorbereitungskühler im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, einen separaten Bereich außerhalb des Vorbereitungsbereichs für die Mahlzeiten der Mitarbeiter bereitzustellen.

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

  Bemerkungen Kommentar

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