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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Family Dollar, 4936 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. September 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein Reinigungspaket für Erbrechen und Durchfall beobachtet, sofern erforderlich, vor Ort. Es wurde angewiesen, es bereitzustellen und zu pflegen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-010

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau… Mehr sehen

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

305   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Myp Family Learning Center Co., 10612-10620 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14 beobachteten kein Handwaschzeichen am Handwaschbecken im Bereich der Essenszubereitung oder in den Toilettenräumen. Zur Bereitstellung angewiesen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 13… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

23   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chicago Collegiate Charter, 10909 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. September 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: 4-302. 12 beobachteten vor Ort kein Metallstielthermometer, um die Temperaturen von kalten und warmen Speisen richtig zu messen. Es wurde angewiesen, jederzeit zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Stiftung 7-38-005.

38. Insekten, Nagetiere… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

6   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Birrieria Jalisco, 2462 W 47th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. September 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Ich habe Koriander in Kisten auf dem Boden vor dem Waschbecken mit 3 Fächern beobachtet. Es wurde angewiesen, vom Boden zu entfernen und auf der Lebensmitteloberfläche aufzubewahren.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

305   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

St. John De Lasalle, 10212 S Vernon Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-203. 11 beobachteten, dass im Bereich der Essenszubereitung im ersten Stock, in dem Lebensmittel aufgewärmt und verteilt werden, kein Handwaschbecken vorhanden war. Der Bereich für die Zubereitung von Speisen im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jerk Man, 7723 S State Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für Händewaschen am Handwaschbecken in den Vorbereitungs- und Waschräumen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kelly High School, 4136 S California (2800w), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. September 2025
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass ein gefrorener Beutel mit flüssigen Eiern in einem Fach falsch aufgetaut wurde. Muss unter fließendem Wasser oder im Kühlschrank auftauen. Muss die Anforderungen an das Auftauen und die Wartung erfüllen.

38.… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

305   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ariel Academy/North Kenwood Oakland School, 1119 E 46th St (4600s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. September 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 35 kleine Nagetierkot auf dem Boden beobachtet, der entlang und in der Ecke von Öfen, Kühlgeräten und Regalen verstreut ist, die sich in Prep befinden. Es wurde angewiesen,… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates #orange

28   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 11525 S Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 11 beobachteten kein Handwaschmittel am vorderen Handwaschbecken. Es wurde angewiesen, jederzeit zur Verfügung zu stellen. Mitarbeiter, der während der Inspektion zur Verfügung gestellt wurde. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am… Mehr sehen

#baskinrobbins #dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

23   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Saii Baba Ashland Inc., 4302 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. September 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich beobachtete 45 kleine lebende Ameisen, die unter Kühlgeräten, Kaffeelager gegenüber dem Donut-Display (vordere Zubereitung) und dem hinteren Zubereitungs-/Geschirrbereich hinter Kochgeräten und Regalen, die entlang der Fußleiste und in den Fugenräumen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee #torte

134   Bemerkungen Kommentar

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