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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Mexikanisches Restaurant Don Memo, 10536 S Torrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. September 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Schneidbretter müssen ausgetauscht werden, wenn sie abgenutzt oder verfärbt sind. Zum Austausch und zur Wartung angewiesen

49. Oberflächen, die nicht… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

2   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Die Göttin und der Bäcker, 121 W Wacker Dr, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. September 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine bei einer Konzentration von 0 ppm Chlor unsachgemäß desinfiziert wurde. Korrigiert, dass die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine vor Abschluss der Inspektion vor Ort repariert wurde und nach der Reparatur… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #speck #cheddar #käse #hühnchen #sahne #obst #kopfsalat #lachs #türkei #romaine #parmesan #schinken #butter #blauschimmelkäse #hummus #milch #feta #joghurt #melone

198   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taqueria La Zacatecana, 3024 N California Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass im hinteren Vorbereitungsbereich ein Waschbecken zum Händewaschen fehlt, auf dem die Mitarbeiter des Lebensmittelgeschäfts aufgefordert werden, sich die Hände zu waschen. Es wurde angewiesen, an allen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

98   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nayos afrikanische Küche, 1418 W Howard St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. September 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und diese mit nachweislich unterschriebenen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #reis #fleisch

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Regulierungsbericht

Just Salad, 135 S La Salle Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: In beiden Waschräumen aller Geschlechter wurden an Handwaschbecken keine Schilder zum Händewaschen beobachtet. Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken, die von Mitarbeitern im Lebensmittelbereich benutzt werden, gut sichtbare Schilder anzubringen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cheddar #käse #hühnchen #mais #nudel #salat #suppe #romaine #parmesan #ei #hühnchen-tender #milch #feta

904   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Devon Market, 1440 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. September 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Bei den meisten begehbaren Kühlgeräten wurden in der gesamten Anlage beschädigte und fehlende Vinylstreifentüren beobachtet. Es wurde angewiesen, Türsätze mit… Mehr sehen

#vons #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

45   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jimmy Johns, 705 N State Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. September 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Schmutzansammlung im Inneren der Eismaschine beobachtet. Muss Schmutz entfernen, das Innere der Eismaschine detailliert reinigen oder die Eismaschine jederzeit warten und warten lassen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere… Mehr sehen

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

199   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Avalon Park, 8045 S Kenwood, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an den Handwaschbecken im Waschraum für Mädchen im zweiten Stock (76. 1f), im Waschraum für Mädchen im dritten Stock (76. 4f) und im Waschraum für… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Skinner North, 640 W Scott St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. September 2025
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: An den folgenden Waschbecken wurde kein fließendes heißes Wasser festgestellt. Die Warmwassertemperaturen waren wie folgt: -Handwaschbecken 68f/74. 3f, Handwaschbecken im Badezimmer 75,2f, Mädchenbad 74,1f, Jungenbad 73. 1f. Das Management wurde angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

198   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ashe, 8505 S Ingleside, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe kein heißes Wasser am Handwaschbecken im Personalwaschraum im ersten Stock (71. 6f) in der Nähe des Haupteingangs und im Waschraum des Personals im dritten Stock (74. 8f) in… Mehr sehen

#ingles #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

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